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2017.3.28 sami

期間限定!焼きたてチーズケーキタルト専門店「BAKE」が名古屋タカシマヤに

年間約3500万個を売り上げるという大人気チーズケーキタルト専門店「BAKE CHEESE TART」がジェイアール名古屋タカシマヤに登場!今回は期間限定ながら東海エリア初出店。大注目の「BAKE」の魅力をご紹介します。

北海道発「お菓子を進化させる」ブランド「BAKE」って?

焼きたてチーズタルト1個216円(税込)、6個1,242円(税込)

1ブランドに1商品というこだわり。斬新で新しいスタイルで進化を続けるお菓子ブランド「BAKE」

2013年に北海道で誕生し、現在は5つのブランドを展開する株式会社BAKE。同店は、北海道の老舗洋菓子店「きのとや」の家に生まれたBAKE代表の長沼さんが「この美味しいチーズタルトをもっと多くの人に食べてもらいたい」という想いで、東京に拠点を移し、株式会社BAKEとしてスタートした会社。

チーズタルト専門店として始まったBAKEは現在、焼きたてシュークリーム専門店「CROQUANT CHOU ZAKUZAKU(クロックシューザクザク)」や、焼きたてアップルパイ専門店「RINGO(リンゴ)」など人気ブランドを次々展開。他にも写真をプリントしたケーキや、デコレーションケーキの宅配サービスなど特徴的なオンラインサービスも運営しています。

なかでも、焼きたてチーズケーキタルト専門店「BAKE CHEESE TART」は2013年の1号店オープン以来、国内14店舗、海外19店舗を展開。BAKEの「焼きたてチーズタルト専門店」と銘打つ通り、各店内にあるオーブンでタルトを焼き上げており、どのお店でも店の前はチーズタルトが焼けるいい匂いが広がっています。
 

年間売り上げ個数は約3500万個!焼きたてチーズタルト3つのこだわり

東海エリア初進出。名古屋タカシマヤに「BAKE CHEESE TART」が期間限定で登場

今回、ジェイアール名古屋タカシマヤにポップアップショップをオープンするBAKE。東海エリア初進出ということで注目している方も多いのではないでしょうか。

「BAKE CHEESE TART」は、なんと年間約3500万個も売り上げる大人気商品。そんなBAKEの美味しさには3つの原則があるそう。それは「誰よりも手間をかけること」「誰よりも原材料にこだわること」そして「最もフレッシュなタイミングでお召し上がりいただくこと」。

そして、この3原則を実現するため、焼きたてチーズタルトには3つのこだわりが存在します。

1つ目は「チーズムース」。北海道産を主に厳選したクリームチーズをオリジナルブレンドでバランスよくミックス。独自の風味と口の中でふんわりとろける食感を実現しています。

2つ目は「クッキー生地」へのこだわり。よりサクサクのクッキー生地を作るため、タルト生地だけで1回、ムースを乗せてもう1回と2度焼きするという手間をかけ、美味しさを追求しています。

最後の3つ目は「ファクトリーが売り場」だということ。工房と店舗を一体化することで、常に焼きたてを提供することを可能にしているのです。

 

こだわり抜かれた「BAKE CHEESE TART」。ポップアップショップは、4月1日から5月9日までの期間限定です。世界中から愛させるお菓子を、ぜひこの機会に焼きたてのおいしさで楽しんでください。
 


BAKE CHEESE TART
営業時間:10:00~20:00

出店期間:2017年4月1日~5月9日

URL:BAKE CHEESE TART 公式サイト

住所:愛知県名古屋市中村区名駅1−1−4


画像引用元:http://bakecheesetart.com/

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