そんな無農薬野菜を使った料理を提供しているのは、栄に店を構える自然派カフェ「農園食堂 ICHI」。午前7:30から開店しており、出勤前にも立ち寄ることができます。
そこで今回は、「農園食堂ICHI」で提供される、無農薬野菜を使用したモーニングセットやランチセットを紹介します！
目次
無農薬野菜を使った料理を提供「農園食堂 ICHI」
野菜本来の味を楽しむ
栄にある自然派カフェ「農園食堂 ICHI」。天井が高く白が基調の店内は、明るく、開放感があります。
農園食堂ICHIでは、「毎日の食事に健康食を取り入れて、いつまでも元気で過ごして欲しい」という思いのもと、三重県にある農園から、天地農法で育てられた鮮度抜群の野菜を中心に仕入れ、料理しています。
天地農法とは、無肥料、無農薬、無除草と、何も手を加えていない土で野菜を育てる農法。農薬などを使用していない野菜は、一般的に栄養価が高く、また、みずみずしくておいしいという意見が多いです。農園食堂ICHIで提供される料理は、これら食材の旨みを活かすように調理されており、野菜本来の味を楽しめます。
健康的なモーニングセット
Aセット
ドリンク料金で食事も楽しめる
農園食堂ICHIは、午前7:30よりオープンしているため、朝から楽しむことができます。
ドリンク料金だけでいくつか料理もついてくるという、お得なモーニングセットは以下の三種類。和食・洋食とあるので、その時の食欲や気分に合わせて選んでみてはいかがでしょうか。
Aセット：ミニベーグル2個・ゆで卵・サラダがついたセット。もっちりとしたベーグルは、洋食好きな方におすすめ。
Bセット：玄米がゆ・漬物がついたセット。炊いた玄米に水を加えて作る玄米がゆは、シンプルな味付けに。食欲がない方におすすめ。
Cセット：五分づき米・生卵・漬物がついたセット。玄米の栄養を残しながら、白米の味に近い五分づき米は、朝食に栄養価のある和食を食べたい方におすすめ。
ランチはより多く無農薬野菜料理が楽しめる
ころ玄米セット(1200円)
お店の一押しは「ころ玄米セット」
モーニングはもちろん、ランチもおすすめ。玄米粥セットやカレーセットなど、天地農法で育てられた野菜を使った料理がランチメニューとして並びます。
中でもお店の一押しは、ころ玄米セット(1200円)。「餅米玄米」で作られた外はサクッと、中はもちっとした玄米棒に、季節の野菜と、あんかけがかかった「ころ玄米セット」は、玄米棒の味を楽しめるよう、シンプルな味付けに仕上がっています。
シンプルな味付けに調理することで、素材本来のうまみを引き出した料理を提供する「農園食堂ICHI」。
足を運んでみて、野菜のうまみを味わってはいかがでしょうか。
農園食堂 ICHI
営業時間：月-金 7:30-17:00(L.O16:30)
土日祝 11:00-17:00
定休日：不定休
URL：農園カフェ ICHI 公式サイト
画像引用元：http://perle-group.com/ichi/blog、http://perle-group.com/ichi/cafe/、https://www.facebook.com/ichicafegallery/