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2016.6.21 kakugorira

趣ある四間道で熟成古酒と過ごす洒落た夜。名駅エリア「熟成古酒 Elevage」


梅雨になり、蒸し暑い日々が続くようになってきました。

こんな時期には、居心地の良い空間で、すっきりしたお酒を飲みながら、ゆっくりと過ごしたいものです。

今回は、雰囲気の良い町並みにひっそりと佇む、おしゃれな古酒バーを紹介させていただきます。

歴史ある四間道で存在感を放つ「熟成古酒 Elevage」

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名古屋城下、堀川沿いにある那古野の道を南北に通る歴史的な道「四間道」。

名古屋の町並み保存地区に指定されたこのエリアは、「SAKE BAR 圓谷」をはじめ、趣あるおしゃれ飲食スポットが、多く立ち並んでいます。

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その四間道に存在するのが、「熟成古酒 Elevage」。

今では手に入らない日本酒など、約30種類以上の古酒が常時揃えられており、歴史を重ねてきた日本酒を楽しむことが出来ます。

日本酒の古酒は、常温熟成のお酒と、冷温熟成の熟成酒に分けられ、新酒とは異なる奥深い味わいに感動を覚えること間違いなしです。

「おすすめ古酒呑み比べセットB」でお気に入りの古酒を見つけよう

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初めて来訪した方におススメなのは、3種類の古酒を少しずつ味わえる「おすすめ古酒呑み比べセットB」。ショットグラスで提供された古酒の味は、仕込みや年数、環境によって香りが異なり、味わいもさまざま。

熟成古酒に合わせてチーズや燻製料理を注文して、じっくりと楽しむのがおススメです。

民家を改装した店舗は、雰囲気も良く、居心地抜群。カウンターに個室と、普段使いでも、特別な日でも使える「熟成古酒 Elevage」に、ぜひ一度足を運んでみてください。


熟成古酒 Elevage

営業時間:18:00~25:00

http://www.elevage.nagoya/

名古屋市西区那古野1-18-3

カフェ・グルメ

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