みなさん、バレンタインのギフトはもう購入しましたか？
せっかくなら人気のパティシエのチョコが欲しい！でも、百貨店のバレンタインコーナーは人がいっぱい…。今回は、池下にある大人気パティシエのスイーツ専門店をご紹介します！
辻口博啓シェフの手がけるパティスリー「FORTISSIMO H（フォルテシモ アッシュ）」
千種区高見。落ち着いた住宅街に、このパティスリーはあります。
「より強く辻口スタイルを表現する」という意味を込められてオープンしたこのお店。建物や店舗の内装なども、すべて辻口シェフのこだわりが詰まっています。
プチガトーや焼き菓子など、ありとあらゆるスイーツが勢ぞろい！
お店に入ると、様々なスイーツが出迎えてくれます。
ケーキ、ショコラ、焼き菓子・・・店内を何度見て回っても飽きません！
ちょうど、伺った時はバレンタインが近いということもあり、プチギフトがたくさんありました。どれを贈ろうか、迷ってしまいますね。
また、店内はオープンキッチンとなっているので、ガラスの奥でスイーツを作っているパティシエの姿を見ることができるのも嬉しいところ。
もちろん、チョコレートのコーナーも充実！今年はどれを贈ろうか悩みますね。
サロンも併設、テイクアウトだけでなく、カフェを楽しむことも！
「フォルティシモ アッシュ」には、サロンスペースも。
せっかくだから、ギフトを買うだけでなく、その場でカフェも楽しみたい。この日も、店内は、若い女性たちで大賑わいでした。
さて、バレンタインも間近。池下には、他にも有名パティスリーがあります。ちょっとお散歩がてら、スイーツめぐりをしてみるのも良いですね！
FORTISSIMO H（フォルテシモ アッシュ）
営業時間：ブティック 11:00〜19:30
サロン 11:00〜18:00（土日祝 11:00〜18:30）