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2018.2.11

北陸旅行気分を楽しめるブッフェ「旬の北陸美食紀行」が開催中!

ストリングスホテル名古屋にあるシェフズライブキッチンで、2018年2月末まで北陸旅行気分を味わえるブッフェフェア「旬の北陸美食紀行」が行われています。

シェフが実際に北陸に出向いて選んだ食材を使った、北陸のご当地メニューが楽しめるブッフェ。期間中は富山産のこしひかりとうなぎをひつまぶし風にしたスープや、石川名物「加賀おでん」などさまざまな料理を食べられますよ。

2月末までストリングスホテル名古屋で「旬の北陸美食紀行」開催

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シェフが北陸で見つけた食材を使ったメニューが登場

名古屋駅から徒歩15分、ささしまライブ駅から徒歩3分ほどにあるストリングスホテル名古屋。

同ホテル内にある「シェフズ ライブ キッチン」では、2018年1月15日(月)~2月28日(水)まで「旬の北陸美食紀行」が行われています。

シェフズライブキッチンは「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトに、ライブ感があるブッフェを展開。メニューの中にはシェフが目の前で調理する料理もあり、パフォーマンスは子供から大人まで楽しめるそう。

「旬の北陸美食紀行」はホテル開業2周年の感謝を込めて開催されるもので、シェフが実際に北陸に赴いて選んだこだわりの食材を使ったメニューを提供しています。

「旬の北陸美食紀行」で楽しめるメニューって?

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北陸旅行気分を味わえるラインナップが勢揃い!

続けて、気になるメニューをチェックしていきましょう。

写真左上は、富山産のこしひかりとうなぎをひつまぶし風にしたスープや、加賀野菜のひとつである「加賀レンコン」を使ったフラン。

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こちらは、昆布とカツオのダシに甘い醤油で味付けした車麩を使った「冷やし加賀おでん」。他にも日本三大うどんのひとつである「氷見うどん」なども準備されているそう。北陸の味覚を幅広く楽しめます。

このほかにもさまざまなメニューが出ており、その数全部で20種類以上。ブッフェはランチタイムとディナータイムで実施しており、ディナーではローストビーフやお寿司も用意されています。

気になるお値段は、時間帯や年齢によって料金は変わるものの大人は3,800円〜、子供は2,500円〜、幼児は1,200円〜(いずれも税・サービス料込)。

「年末年始に旅行に行ってしまったよ」という人や、「春休みに旅行に行くよ」という人。はたまた「旅行に行くヒマもお金もない…。」という人もブッフェで北陸旅行気分を味わってみては?


ストリングスホテル名古屋 シェフズライブキッチン 「旬の北陸美食紀行」

期間:2018年1月15日(月)~2月28日(水)

時間:ランチ 11:00~14:30(最終入店 13:00) ※100分制、ディナー 17:30~22:00(最終入店 21:00)※120分制

URL:シェフズライブキッチン 公式サイト

住所:愛知県名古屋市中村区平池町4丁目60−7

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