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2017.7.18 asuka

偏愛グルメプレイス『MOLNODA(モルノダ)』が伏見に7/25オープン!

「ダイエット中だから野菜しか食べたくない」「筋トレしてるからタンパク質を多めに」「がっつりと炭水化物が食べたい」など、人によって食のこだわりには偏りがあるもの。

そんな食へのさまざまな偏りを一挙に受け入れてくれる新たな飲食店が、7/25(火)名古屋・伏見に誕生することをご存知ですか?その名も『MOLNODA』(モルノダ)。今までになかった、新業態の“偏愛グルメプレイス”に注目です!

『MOLUNODA』って、どんなお店?

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多様な現代人の食へのこだわりに応える“偏愛グルメプレイス”

昨今では、ヘルシー志向・トレーニング飯・インスタ映えフード・ダイエット食など、「おいしい」だけでは物足りない現代人の食へのこだわりが数多く存在しています。

そんな食へのこだわりに100通りのグルメボウルで応えてくれるのが、偏愛グルメプレイスの『MOLNODA』。

偏愛グルメプレイスという業態は、これまでのように飲食店が一方的にサービスを提供するのではなく、お店を訪れる人が「気兼ねなく食べ、遊び、コミュニケーションできる場」という、現代人に必要な新しい飲食の形なんだそう。

ちなみに、同店を手がける会社はIDENTITY名古屋で以前取り上げた、日本酒バー『YATA』も経営しています。『YATA』のオープン時も「日本酒を立ち飲みで味わう」という新しいスタイルで話題を呼んだだけに、今回も大きな反響が予想されます!
 

スタイリッシュな店舗設計

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ファクトリーキッチン、様々なイートイン席。自由度の高い空間づくりでお客をおもてなし

『MOLNODA』の個性は、その業態だけでなく店舗設計という形でも表れています。

例えば、店内中央に位置するキッチンはすべてガラス張り。調理工程を見学できるようになっているんです。

またイートインスペースには、スタンディング、ハイチェア、テーブル、ウッドデッキなど多種多様な席が設けられているだけでなく、プロジェクターまで完備してあるというから驚き!

お店を訪れた人が、その時々の気分によって『MOLNODA』の楽しみ方が変えられるよう、自由度の高い空間づくりがなされているのも魅力のひとつと言えるでしょう。
 

100種類のサラダボウル

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5つのジャンル、それぞれに20種類のサラダボウル!テイクアウトも可能

同店のサラダボウルは、以下の5つのジャンルに分かれています。

(1)SALAD BOWL
SNS映えや美容を意識する女性向けのヘルシーなチョップドサラダ

(2)TRAINER BOWL
トレーニングやダイエッター向けに高たんぱく低糖質な食材で作る

(3)FOODIE BOWL
肉・野菜・炭水化物の全てを盛り込んだ贅沢グルメボウル

(4)WORKER BOWL
店内中央ハースグリラーで焼く赤身ステーキたっぷり丼

(5)APPETIZER BOWL
パーティ・飲み会で使える、お酒も進む一品ボウル

ひとつのジャンルにつき、20種類。5ジャンル×20種=100通りのグルメボウルが提供されているので、食へのこだわりだけでなく、そのときの気分によって選択の幅が広げられるのが嬉しいポイントです。サラダボウルは全商品テイクアウトも可能で「仕事終わりにお家でゆっくりと美味しいものを手軽に食べたい!」なんていうときにも、もってこいです。

 

「おいしい」だけを食に求める時代は、もう終わり。これからは、偏愛グルメプレイス『MOLNODA』で、とびっきりわがままな自分だけの「食のこだわり」を叶えてみませんか?
 


『MOLNODA』(モルノダ)7/25(火)オープン
営業時間:11:00〜23:00

定休日:無休

URL:MOLNODA(モルノダ) 公式サイト

住所:名古屋市中区錦二丁目12番5号 サン・錦本町ビル1F

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