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2018.1.16

魅惑のショコララビリンスへ!『サロン・デュ・ショコラ2018』名古屋三越で開催

毎年10月に、スイーツの都パリにて行われるチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』。東京でも早朝から長蛇の列ができるほどの大人気イベントが、今年も名古屋・三越での開催が決定しました。世界のトップショコラティエ達が生み出す魅惑の味。今年は一体、どんなチョコレートが登場するのでしょうか?

『サロン・デュ・ショコラ2018』って?

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今年で16度目の開催!トップショコラティエが集まるパリ発のチョコレート祭典

フランスはパリで誕生した権威あるショコラの祭典『サロン・デュ・ショコラ』。世界的にも名高いショコラティエが集まることでも知られる同イベント、日本は今年で16度目の開催を迎えます。

今年のテーマは「ようこそ!ショコラのラビリンスへ」。イベントに足を運ぶ人たちが、奥が深いショコラの世界へ良い意味で迷い込むほど、魅力のあるチョコレートが登場するんだそう。

日本では、東京を始め札幌や大阪などあらゆる都市で開催されています。昨年は、東京会場の前に早朝から大勢の人が並んでいたことで、SNSでもちょっとしたニュースになったほど。

ここ名古屋での会場は、例年通り三越栄店。開催期間は、1月31日〜2月14日のバレンタイン当日までです。一体、どんなチョコレートがイベントに並ぶのかチェックしていきましょう!

トップショコラティエによる魅惑のチョコレート

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「アヴァンチュール」9,504円(税込)

セレクションボックスからインスタ映え確実のショコラまで。あなたはどれが気になる?

イベントの目玉商品といえば、トップショコラティエたちの渾身の作が詰まったセレクションボックス。今年は、フランス語で「冒険」を意味する“Aventure(アヴァンチュール)”という名の下に、16名のショコラティエが立ち上がりました。

箱の中に収められたチョコレートは、そのどれもが個性的なはず。この機会にしか手に入らない、ショコラの宝箱は絶対に手に入れたいところ。

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「ショコラ アソート フレーズ 苺」4,320円(税込)

お次は、女性の心をくすぐるポップな見た目が可愛い一品。フランスの有名ショコラティエ、ダヴィド・カピィ氏が手がけるショコラは、苺の風味やスミレの香りを閉じ込めたガナッシュ。甘さのなかにほのかな酸味が感じられる、上品な仕上がり。『サロン・デュ・ショコラ』限定のショコラです。

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「エース&ルフィ ボックス」2,160円(税込)

イベントには、スペシャルなコラボチョコレートも多数登場します。こちらのショコラは、大人気コミック「ワンピース」とのタッグによって生まれた一品。手がけるのは、2016年・2017年と権威あるショコラアワードで金賞を受賞した『Tokyo Chocolate』です。漫画好きの彼にこれを送れば、一気に好印象をゲットできるかも!?

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「ショコラ雅」(8個入り)2,376円(税込)

昨年の新語・流行語大賞に選ばれた「インスタ映え」。それを象徴するかのようなショコラが『ベル ア メール 京都別邸』から出品されています。写真のチョコレートは、“日本の四季”をイメージして作られたんだとか。

中身も、生姜×アマンド・白味噌×ココナッツなど和の食材を活かしたもの。プレゼントされた側が、思わずインスタでシェアしたくなるほどの美しさ。見事です。

会場で食べられる!イートインスイーツも必見

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「フォンダン・キャラメル C.B.S」各432円(税込)

ナッツの風味がたまらないフォンダン・ショコラに、あったかショコラスイーツも登場

テイクアウト商品のほかに見逃せないのは、やはりイートインスイーツ。今年も魅力たっぷりのショコラスイーツが会場で味わえそうです。

まずは、『アンリ・ルルー』からナッツの風味がたまらないフォンダン・ショコラが登場。中からは、とろっと甘いチョコレートとキャラメルのソースが溢れだします。トッピングには、カリッとした食感のアーモンドやピーナッツが。ちょっとした贅沢を楽しみたい方には、プラス216円のソフトクリームのトッピングもオススメです!

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「マドレーヌ フォンデュ」945円(税込)

寒い冬には嬉しい、あったかショコラスイーツも出店しています。『ジャン=ポール・エヴァン』の「マドレーヌ フォンデュ」は、なんと会場でマドレーヌを焼き上げるんだそう。味はカカオとオレンジの2種類。ほんのりと温かいキューバ産のカカオソースと甘くしっとりしたマドレーヌの相性に、こっちがとろけてしまうかも!?

 

ここで紹介したもの以外にも、世界のトップショコラティエたちが手がけた素敵なチョコレートがイベントには数多く並びます。今年のバレンタインは、名古屋三越の『サロン・デュ・ショコラ2018』に足を運んで、魅力たっぷりのショコララビリンスへ迷い込んでみませんか?


『サロン・デュ・ショコラ2018』@名古屋三越栄店
開催日時:2018年1月31日(水)~2月14日(水)10:00〜19:30

URL:サロン・デュ・ショコラ2018 公式サイト

住所:愛知県名古屋市中区栄3丁目5-1


画像引用元:http://www.salon-du-chocolat.jp

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