喫茶店を、こよなく愛する名古屋人。名古屋には人気の喫茶店がたくさんありますが、その中でも幅広い年齢層から愛され続けているのが「支留比亜（シルビア）珈琲店」。
名古屋市東区の徳川本店からはじまり、今では愛知県内にとどまらず、東京、長野、広島など他地域にも進出し続けています。
友人とのおしゃべりにも、１人でちょっと考えごとをするにも最適な場所で、ふらりと気軽に立ち寄れるところが多くの人から愛される秘訣なのかもしれません。
日本ではココだけの「カルボトースト」に注目です！
カルボナーラは、パスタだけではなかった！そんな固定概念をくつがえす「カルボトースト」を味わえるのは、支留比亜珈琲店だけとのこと。
食べてみるとカルボナーラのお味ですが、トーストにソースがしみ込んで、パスタとは違ったしっとりとしたパンの触感を楽しめます。
「カルボトースト」はテイクアウト不可なので、お店へ行ったら注文してみてはいかがでしょうか？
しっとりとしたパンを使った、オリジナルメニュー多彩なサンドイッチが自慢
支留比亜珈琲店のサンドイッチは、しっとりやわらかなパンが魅力。
イチオシなのはタマゴを使ったサンドイッチ。少しとろみがあるようで、ふわふわに焼き上げたタマゴをサンドしているのが特徴です。このタマゴの焼き具合が、なんとも絶妙！
ツナサンドって素朴な感じで、どことなくなつかしい味ですよね。
他には、ボリュームたっぷりの「三元豚のカツサンド」や、エッグ、ハム、野菜の入った「Ｅ.Ｈ.Ｔサンド」もあり。テイクアウトも可能です！（一部除く）
リラックスしたい時、考えごとをしたいとき・・・コーヒーは気分をリフレッシュしてくれる魔法の飲み物。日本でココだけの「カルボトースト」や、支留比亜珈琲店ならではのしっとりとしたサンドイッチとともに、くつろぎのひとときをお過ごしください。
支留比亜珈琲店（徳川本店）※他店舗あり
営業時間 AM6:00～PM9:30 火曜定休
名古屋市東区徳川二丁目12番8号
TEL052-935-6128
https://goo.gl/maps/8ZT32zyuHZ82