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2017.8.14 riko

ミシュランガイド掲載店。ベジソバで注目の『ソラノイロ』がミッドランドにオープン

以前からお届けしている、ミッドランドスクエアのレストラン新店情報

今回はその中から、「ミシュランガイド3年連続掲載」で話題のラーメン店『ソラノイロ』について詳しくご紹介したいと思います。

美食の街・パリでも絶賛されたという看板メニューの「ベジソバ」は、フォトジェニックでヘルシーなラーメン?

名古屋店限定メニューの情報も逃さずチェックしてくださいね。

ミシュランガイド3年連続掲載店『ソラノイロ』が名古屋に登場

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名店が誇る看板メニューはダイエッターにもオススメのラーメン!

東京・麹町に本店を構える人気ラーメン店『ソラノイロ』が、ミッドランドスクエアにオープンしました。

「ミシュランガイド3年連続掲載」、また、「ラーメンWalkerグランプリ東京23区」で1位を獲得するなど、数々の実績を誇るソラノイロ。そんな“名店”の看板メニューとなるのが、ビーガンラーメンの「ベジソバ」です。

ビーガンラーメンとは、肉・魚介類に加え、卵・乳・チーズといった動物由来の食品を使用していないラーメンのこと。その名の通り「ベジソバ」には、動物性食材を一切使用せず、麺、スープ、トッピングのすべてを野菜で仕上げています。

ヘルシー志向の女性から圧倒的支持を獲得する「ベジソバ」。その美味しさは、美食の街・パリでも絶賛され多くのパリジェンヌのハートを掴んだといいます。

東京都外への出店が初めてということで、多くの注目を集めている『ソラノイロNAGOYA』。お店では、「ベジソバ」の他に、名古屋店限定ラーメンや数々のサイドメニューが提供されます。
 

新感覚のラーメン「ベジソバ」を食べてみた

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たっぷり野菜、スーパーフード、フォトジェニック。「ベジソバ」は女子の欲しいを集めたラーメン?

通常の「ベジソバ(850円)」以外にも、糖質量をグッとおさえた「玄米麺ベジソバ(950円)」や、ビーガンの枠を超え味玉がトッピングされた「特製ベジソバ(1,050円)」など、ソラノイロNAGOYAでは「ベジソバ」だけでも5種類を用意。

今回はその中から、「玄米麺ベジソバ」をオーダー。まずは、目にも鮮やかなスープからいただきます。

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彩り豊かな「ベジソバ」はフォトジェニックそのもの。ラーメンでありながらインスタ映えも狙えちゃう?

キャベツ、ニンジン、トマトをべジブロスし豆乳で仕立てたというスープ。濃厚クリーミーなその味は、洋食屋さんやスープ専門店で提供される味に近いものを感じます。

トッピングは、アボカド、サツマイモ、大根と人参のマリネ、押し麦のバジル和え、ミディトマトの5つ。ラーメンでありながら、スーパーフードを摂取できるとはさすが女子ウケがいいだけあります。

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器のフチには、唐辛子を練った柚子胡椒が添えられている。辛さをプラスしたい方はどうぞ

モチモチ食感の平打ち麺もスープとの相性抜群。しっかりお腹は膨れるのに罪悪感がなく、スープまで完食できてしまいました。

また、お店では〆のメニューに「ベジソバリゾット(追加料金100円)」を用意。スープが残ったら、最後はチーズリゾットにして楽しみましょう。

お腹に余裕がある方は、ぜひお試しください。
 

「ベジソバ」だけじゃない! ソラノイロNAGOYAのメニューをご紹介

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「金の煮干し麺(850円)」非常にあっさりとした味わい。煮干しの苦みも特徴的

東京で爆発的人気を博したラーメンが「名古屋店限定メニュー」になって登場

また、ソラノイロNAGOYAでは「名古屋店でしか食べられないメニュー」として2つの味の中華そばを展開。

1つめは、煮干しと昆布だけで出汁をとったという醤油味の「金の煮干し麺」。2つめは、東京で期間限定販売をした際に爆発的人気だったという塩味の「銀の煮干し麺」。

なお、名古屋限定メニューは数量も限定。「銀の煮干し麺」は平日30食、土日祝50食の限定で、提供時間も17:00~と限られているのでお間違えのないように!

 

店内は、全席カウンターで女性1人でも利用しやすい雰囲気。もちろんヘアゴムや紙エプロンも準備されているので、汚れの心配も無用です。

ランチタイムに、お仕事帰りに。お野菜たっぷりの「ベジソバ」をいかがでしょうか?
 


ソラノイロ NAGOYA
営業時間:11:00~23:00

URL:ソラノイロ 公式サイト

住所:愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7−1 ミッドランドスクエア商業棟4F

 

 

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