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2017.9.26 ieday

Veryベリー美味しい!「名古屋タカシマヤ 秋の大北海道展」のベリーグルメ8選

9月27日(水)から10月9日(月・祝)まで開催される、名古屋タカシマヤ「秋の大北海道展」。美味しいものがたくさんある北海道ですが、今回の主役は北海道産のベリーグルメ。その中からぜひ食べてみたい8店舗のメニューを紹介します。

秋の収穫祭。北海道の大地の恵みでグルメの秋を堪能しよう

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北海道の大地の恵み、Very ベリーおいしくてキュートな『ベリーグルメ』が今回の主役

物産展ブームの火付け役となった北海道物産展は、今でも百貨店の催事場を満員にする大人気イベント。

今回ご紹介するのは、ジェイアール名古屋タカシマヤで9月27日(水)から10月9日(月・祝)に開催される『秋の大北海道展』。
公式サイトではまだ一部のお店しか明らかになっていませんが、今回の主役となるベリーキュートな『ベリーグルメ』のよう。実は、北海道はブルーベリーなどの名産地。小麦粉、乳製品、果実など、北海道の素材をまるごと活かしたベリーグルメを紹介します。

新食感スイーツ×ブルーベリー「札幌カタラーナ」

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冷たくて、ふわふわで、口にいれると濃厚な味わいのフォトジェニックなスイーツ

累計出荷数100万本を突破した大人気商品「札幌カタラーナ」。北海道産の無添加生クリームのみを使用し、バニラビーンズをふんだんに使って焼き上げたスイーツ。濃厚な焼きプリンのような味わいです。

オススメの食べ方は、半解凍で食べること。冷たいアイスクリームのような食感が病みつきに!

今回、タカシマヤで限定販売されるのは「札幌カタラーナ北海道ブルーベリー」。北海道産ブルーベリーを、表面が埋め尽くされるほどにたっぷりとソースと一緒に乗せました。

甘酸っぱくて実の大きいベリーと、甘いバニラビーンズの風味、香ばしい焦がしカラメルのとろける味わいをお楽しみください。

【みれい菓】(札幌市西区)
タカシマヤ限定 札幌カタラーナ北海道ブルーベリー:1,458円(1日200個限定)

スライス冷凍イチゴ×冷凍ブルーベリー×北海道産フレッシュミルク「ブルーベリーミックスけずり」

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栄養士と野菜ソムリエが考案したふわふわのフローズンデザートでビタミン補給

野菜ソムリエのいるジュースバー『リトルジュースバー』。おいしいのはもちろんのこと、レシピを野菜ソムリエと管理栄養士が作っているので、栄養とビタミンバランスの良さはお墨付きです。

「ブルーベリーミックスけずり」は、凍らせたイチゴのスライスとまるごと凍らせた北海道産のブルーベリーをちりばめ、北海道産のフレッシュミルクを贅沢に使用した、ビタミンたっぷりのフローズンデザート。

店舗は北海道と東京のみなので、おいしい新食感デザートを近場で味わえる貴重な機会です。

【LITTLE JUICE BAR】(札幌市中央区)
タカシマヤ限定 ブルーベリーミックスけずり:681円(1日150杯限定)
出店期間:10月3日(火)まで

のびるチーズケーキ×ブルーベリー「メガおもっちーず ブルーベリー」

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一度食べると忘れられない。好奇心をくすぐられる、お餅のようにのびるチーズケーキ

「おもっちーず」は、お餅のような柔らかい食感の不思議なチーズケーキ。北海道産チーズを100%使用し、独自の製法で作っています。柔らかくのびる、つきたてのお餅のような食感と、口に広がる濃厚なチーズは、まさに「日本のチーズケーキ」。

オススメの食べ方は、1~2時間ほど冷蔵庫で解凍して食べること。指で触ってぷにゅぷにゅとした感触なら、最高の「伸び頃」です。

今回、タカシマヤで限定販売されメニューは「メガおもっちーず ブルーベリー」。通常の2倍ある大きさのおもっちーずに、北海道産のブルーベリーをたっぷりと乗せました。ブルーベリーとチーズケーキが生み出す極上の一品をお試しください。

【スイートオーケストラ】(北海道札幌市白石区)
タカシマヤ限定 メガおもっちーずブルーベリー:540円(1日100個限定)

パイ×濃厚チーズケーキ×ブルーベリー「ブルーベリーチーズケーキパイ」

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肉厚パイと濃厚なチーズケーキは食べ応え抜群。30年間愛され続けているパイ専門店の姉妹店から新商品が先行販売

2015年に北海道でオープンした『焼きたてパイのお店 パイクイーン』が秋のタカシマヤに登場。約30年間、北海道で焼きたてのアップルパイをつくり続けているアップルパイ専門店の姉妹店です。

今回の目玉メニューは「ブルーベリーチーズケーキパイ」。パイ専門店ならではの肉厚のパイに、濃厚なチーズと北海道産ブルーベリーをたっぷりと使ったチーズケーキパイは、食べ応え抜群!

ほかにも、お店で一番人気のアップルパイも登場。季節に合わせて一番おいしい北海道産のリンゴを使っているので、いつ食べてもおいしいスイーツです。自慢のアップルパイと一緒に、北海道の果実を満喫してみてはいかがでしょうか。

【Pie Queen】(北海道札幌市北区)
タカシマヤ先行販売 余市産ブルーベリーチーズケーキパイ:421円(1個/径8cm)

濃厚ベリーのスムージー×葡萄のジェラート 「ベリーのスムージー+ナイアガラジェラート」

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濃厚なベリーの味がたまらないスムージに、おかわりがでるほど人気のナイアガラジェラートをトッピング

『フルーツプラネット』は、イチゴやラズベリー、ブルーベリーといったベリー系果実のほか、リンゴやバナナなどお馴染みのフルーツをたっぷり使ったメニューで人気のお店。そのおいしさは、テレビや雑誌でも取り上げられるほど。

今回、タカシマヤに登場するのは「北海道産ラズベリースムージー」と「北海道産ブルーベリースムージー」。自社で栽培したベリーを完熟させてスムージーにし、同じく自社栽培のナイアガラ葡萄のジェラートをトッピングしました。もう一度飲みたくなるスペシャルなスムージーです。

【FRUITS PLANET】(北海道余市郡余市町)
①余市産ラズベリースムージー+ナイアガラジェラート:571円(1杯)
②余市産ブルーベリースムージー+ナイアガラジェラート:571円(1杯)
出店期間:どちらも10月3日(火)まで

北海道で必ず口にしたいシュークリーム×ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリー

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添加物を一切使用していない、シンプルだからこそ美味しい『パパラギ』の乳製品

酪農家ならではの製品づくりを続けている『パパラギ』。タカシマヤで限定販売されるスイーツは「ブルーベリーサンド」と「3種のベリーシュー」。

『北海道で必ず口にしたいシュークリーム』と、大勢のファンがいる『パパラギ』のシュークリームが3種のベリーと一緒に食べられます。

牧場の生乳を使った自家製生クリームたっぷりの自慢のシュークリームに、同じく北海道産のブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーの3種類のベリーをトッピングした、甘さ控えめのスイーツです。

【パパラギ】(北海道中川郡池田町)
①タカシマヤ限定 ブルーベリーサンド:486円(1パック2個入/1日50パック限定)
②タカシマヤ限定 3種のベリーシュー:540円(1個/1日200個限定〉

アツアツサクサクの焼きたてデニッシュ×ブルーベリー「ブルーベリーとクリームチーズデニッシュ」

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サクサクのデニッシュの食感と芳醇な香りがベリーマッチング

物産展の醍醐味といえば、現地に行かなくてできたてを食べられること!札幌市のパンのお店『ブーランジェリーポーム』は、会場でシェフが生地作りから焼き上げまで行います。

タイミングが良ければ出来立てのサクサクでアツアツのパンを楽しめるので、ぜひ小まめに覗いてください。

お店の看板メニューは、栄養素が豊富な北海道産小麦粉と発酵バターを使用したクロワッサン。石臼引き特有の小麦粉の味わい深さや、バターの風味が人気です。

今回、タカシマヤ限定で販売されるのは「ブルーベリーとクリームチーズのデニッシュ」。北海道産ブルーベリーと、パリッとした食感のデニッシュは相性抜群です。

【boulangerie Paume】(北海道札幌市北区)
①タカシマヤ限定 ブルーベリーとクリームチーズデニッシュ:331円(1個)
②クロワッサン:281円(1個)
出店期間:どちらも10月3日(火)まで

ブルーベリー×ストロベリー×ラズベリー×ハスカップ「北海道ベリーベリージャム」

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北海道の上質な4種類のベリー果実が盛りだくさんのジャムで、ベリーハッピーな気分

ひとつひとつ丁寧に手作りしている「ノースファームストック」。果実を鍋で煮詰めることはもちろん、詰めやラベルのシール貼りも人の手でひとつひとつ行っています。

「ベリーベリージャム」は、北海道産のベリーを贅沢に4種類使った贅沢なジャム。ブルーベリー・ストロベリー・ラズベリー・ハスカップを独自の配合でブレンドしました。4種それぞれのおいしさを一度に楽しめるこのベリー果実のジャムは、飽きることなく楽しめます。

パン、アイスクリーム、ヨーグルト、パンケーキなど、色々なものに付けてその味を堪能してください。

【NORTH FARM STOCK】(北海道岩見沢市志文町)
北海道ベリーベリージャム(140g):735円
出店期間:10月3日(火)まで

ブルーベリーをはじめとしたベリー系の果実の名産地でもある北海道。北海道産の食材を生かした、味も見た目もスペシャルなおいしさがこの機会に揃います。ぜひお気に入りのグルメを発見してみてください。


第18回 秋の大北海道展
期間:第1弾 9月27日(水)~10月3日(火)/第2弾 10月4日(水)~10月9日(月・祝)

場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 催会場
営業時間:午前10時~午後8時00分(24日までは8時30分まで営業)
※10月3日(火)、最終日10月9日(月・祝)は午後5時閉場/イートインのラストオーダーは閉場の30分前

URL:第18回 秋の大北海道展 特設サイト

住所:名古屋市中村区名駅一丁目1番4号


画像引用元:http://www.jr-takashimaya.co.jp/hokuten2017a/ http://nfs.shop-pro.jp/ http://fruitsplanet.jp/

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