昨今の熟成肉ブーム！
熟成肉を扱うお店は、名古屋にもたくさん増えて来ましたよね。
と言いつつ、実はまだ食べたことがなかったスタッフ一同。
今回は、仕事帰りに気軽に熟成肉をいただけるお店をご紹介します！
伏見駅徒歩5分。「ウッシーナ ミートセラー 肉の地下熟成庫栄２丁目」
今回お邪魔したのは、「ウッシーナ ミートセラー 肉の地下熟成庫栄２丁目」。
伏見駅から名古屋市科学館の方へ向かう方向にあるお店です。仕事帰りに寄れちゃう好立地！
開放感のある店内なので、大人数で来てもゆったり過ごせそう。
熟成肉がお手軽価格で食べられる！
そもそも、熟成肉（ドライエイジングビーフ）とは、一定の温度や湿度を保ちながら保存させた牛肉のこと。
この保存方法で牛肉を寝かせることで、牛肉の中の酵素がタンパク質からアミノ酸へと分解され、赤身肉のうまみや香りが増幅するんだとか。
なんだかそれってお高そう．．．。
そう思っていたのですが、こちらのお店ではとってもカジュアルな価格で頂くことができてビックリ！
こちらが、「ウッシーナ盛り」。
ヒレ、ハラミ、ブリスケなどを、塩やステーキソースで頂きます。
色んな種類のお肉がズラリと並ぶと、圧巻！
お肉との相性最高！ワインの飲み放題も
さて、お肉と言えば、欠かせないのはワインですね。
こちらのお店では、赤・白・スパークリングなど、20種類以上のワインが1,980円で飲み放題のドリンクメニューも。
時間無制限とのことなので、お肉とワインをゆっくり楽しむ事ができますね。
年末に向けて仕事もラストスパート。
気軽にお肉＆ワインを頂きたい肉好きな皆さん、ぜひ仕事帰りにお立ち寄りください！
ウッシーナ ミートセラー 肉の地下熟成庫栄２丁目
営業時間：17:30～24:00（L.O.23:30） 日曜営業
住所：名古屋市中区栄2-7-5 弁吉ビル B1F
https://goo.gl/maps/hagis9GAvDB2