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2017.9.5 Daichi

優しい気分のティータイムは『フィナンシェリーアッシュ』の焼き菓子で!

フランス発祥のシンプルな焼き菓子「フィナンシェ」。バターや卵白、アーモンドパウダーを使って作られる風味豊かな焼き菓子です。フィナンシェ専門店は全国でもめずらしく、愛知県には1店舗しかありません。今回は愛知県に唯一のフィナンシェ専門店『フィナンシェリーアッシュ』をご紹介します。

『フィナンシェリーアッシュ』って?

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愛知県で唯一のフィナンシェ専門店

2015年2月に桜山でオープンした『フィナンシェリーアッシュ』は、愛知県唯一のフィナンシェ専門店。

『フィナンシェリーアッシュ』に用意されているフィナンシェのフレーバーは20種類以上!ここまで多彩なフレーバーを取り揃えられるのは、フィナンシェの専門店ならでは。

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同店にはカフェスペースも設けらており、季節のデザートやフィナンシェをいただけます。

フィナンシェはお店で作られているので、バターの甘い香りに包まれながら楽しむティータイムはきっと夢見心地。タイミングが良ければ、焼きたてのフィナンシェを楽しめるかもしれません。

パティシエのこだわりフィナンシェ

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温かみを感じる焼き菓子

『フィナンシェリーアッシュ』では、全てのフィナンシェを店内で焼き上げています。

店主は、料理菓子の名門「ル・コルドン・ブルー」で学んだパティシエ。そのこだわりは、フィナンシェに合う材料を選ぶために生産地まで足を運び、フレーバーに合わせて全ての生地の配合を変えるほど。

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店主のこだわりと丁寧な仕事で焼き上がるフィナンシェには、大量生産されたブランドのお菓子にはない、人の温かみが感じられます。

手作りフィナンシェで優しい気分のティータイムを

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色とりどりのフィナンシェはギフトにぴったり

味はもちろん、見た目にもおいしいフィナンシェ。手土産として持っていけば、喜ばれること間違いなし。

持ち歩きの時間を気にしなくていいことも、焼き菓子の良いところです。

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フィナンシェは1つ¥200〜

『フィナンシェリーアッシュ』では通販も行っているようです。お店に来られない方でも気軽に注文することができるのが嬉しいですね。

有名ブランドのお菓子で贅沢な気分になるのもおすすめですが、たまには手作りフィナンシェで優しい気分のティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

 


フィナンシェリーアッシュ
営業時間:11:00〜19:00

定休日:水曜・第2火曜

URL:フィナンシェリーアッシュ 公式サイト

住所:愛知県名古屋市瑞穂区川澄町3-25


画像引用元:http://financierie-h.com/

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