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2016.11.20 yuki sakamoto

医者が提案するスイーツって?千種にあるグルテンフリースイーツのお店「天使の庭」

「甘くておいしいケーキを食べたい!」急にそう思うことってありますよね。

しかし、そう思ってもアレルギー持ちの方やダイエット中の方は食べられない…。

そんな問題を解決したお店が、千種駅近くにあるグルテンフリースイーツのお店「天使の庭」。女性医師が経営しています。

「天使の庭」は創業以来、グルテンフリーのスイーツを作ることにこだわっています。

アレルギー持ちの方やダイエット中の方も食べられる「グルテンフリースイーツ」とは。そして、天使の庭ではどのようなスイーツが販売されているのでしょうか。

グルテンフリースイーツって?

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海外セレブのミランダ・カー氏や男子テニス世界王者のノヴァク・ジョコビッチ氏も食べていたことで話題のグルテンフリー。

グルテンフリーとは、小麦・ライ麦・大麦などに含まれる「グルテン」というたんぱく質がはいっていないモノのこと。グルテンフリースイーツは小麦などのアレルゲンが入っていないスイーツなので、小麦アレルギーを持つ方でも食べることができます。

また、このグルテンを普段の食事から抜いた生活を送るダイエット法が「グルテンフリーダイエット」。実際に、世界的な歌姫マイリー・サイラスも行っているダイエット法で、2か月で11kgの減量に成功するなど、アメリカを中心に注目されているダイエット法です。

医師が経営する「天使の庭」

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開店以来、小麦粉を店内に持ち込んだことのないというスイーツの店「天使の庭」。現役の精神科医である米村さんが経営しています。

グルテンフリースイーツを作ろうとしたのはアレルギーのある子をもつ母親と話したことがきっかけ。より安全安心なお菓子を提供できるよう、卵や乳製品、保存料や着色料を使わないことにこだわっています。そのため、若い方はもちろんのこと、お子さんやお年寄りの方でも安心しておいしく食べられるスイーツです。

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初めて来店する方におすすめなのが「天使のショートケーキ」。卵や乳製品、落花生などの特定原材料7品目を使わずにつくられています。

豆乳を使用したプリンやタルトなど、アレルギーを持つ方でも安心してお菓子を販売しています。

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さらには、誕生日などにオーダーケーキも。世界に一つだけのケーキを子供の誕生日に贈ることができます。

今までアレルギーのせいで、ケーキを食べられなくて泣いていた、悲しんでいた子供。そんなお子さんの誕生日やお祝いの日にグルテンフリーケーキをプレゼントする。

お子さんにとって、そしてお父さん・お母さんにとっても忘れられない日になるでしょう。

卵や乳製品を使用しないお菓子教室

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天使の庭では、グルテンフリースイーツを販売しているだけではありません。

卵や乳製品、小麦を使わないお菓子を作れるように毎週木、金、土曜日の15時からお菓子教室を開いています。もちろん、どの家庭でも作れるよう、使う材料は手に入りやすいものをチョイス。

また、レシピも毎回同じものではなく、旬の食材を使ったレシピなど月替わりで用意。ここに通ったら、立派なグルテンフリーパティシエになれそうですね。

 

アレルギー持ちの方、ダイエット中の方、健康志向の方におすすめのスイーツのお店「天使の庭」。

是非この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。

 


天使の庭
営業時間:10:00-18:30(売り切れ次第、早めの終了あり)

定休日:月曜日

URL:天使の庭 公式ページ

住所: 愛知県名古屋市東区葵3丁目17−21 第一スカイビル1F


画像引用元:http://ameblo.jp/michikojoe/
https://www.facebook.com/tenshinoniwa/
http://tenshinoniwa1125.jimdo.com/

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