もうすぐバレンタインデー！お目当てのチョコレートをゲットしましたか？
バレンタインデーに合わせて、日本一のチョコレートの祭典「Amour du Chocolat（アムール デュ ショコラ）」がJR名古屋タカシマヤで開催されています。2020年2月14日までの期間限定です。
今回は「Amour du Chocolat」の目玉商品から、実際に会場に足を運んで購入した商品までご紹介します。この記事をチェックして、最高のバレンタインデーを過ごしましょう！
目次
「ようこそ、ショコラパークへ」をテーマに過去最大のスケールで開催
テーマパークのような空間で、チョコレートとの出合いを楽しもう
「Amour du Chocolat（アムール デュ ショコラ）」は、JR名古屋タカシマヤで毎年開催されているチョコレートの祭典です。毎年大人気のこのイベント、2019年の来場者数はなんと90万人以上！
2020年は過去最大規模の開催で、高島屋10階のメイン会場のほかに、3階、7階、8階、9階にもそれぞれサテライト会場が設置されています。
年に一度しか開催されないチョコレートの祭典には、年々男性の来場者も増加しているそう。9階にはお酒を使ったショコラを販売するなど、誰もが楽しめるイベントです。
初出店は27ブランド！人気ブランドの限定品や新商品も登場
「ショコラトリーヒサシ」
注目の2ブランド「ショコラトリーヒサシ」と「ピスタ＆トーキョー」が初出店！
まずは2020年初出店のブランドのなかでも、特に注目の2ブランドをご紹介します。
例年「Amour du Chocolat」でも大人気の「クラブハリエ」から独立し、2018年に京都にオープンした新進気鋭のブランドです。
注目は、JR名古屋タカシマヤ限定のアソート「HISASHI SELECTION」（税込3,240円）。和の食材を使用したボンボン・ショコラを含む、ここでしか味わえない9粒の詰め合わせになっています。
「Amour du Chocolat」の会場から誕生した、ピスタチオスイーツの専門店です。ピスタチオを使ったトリュフやブッセなどが限定で登場。
なかでも16枚入りの「ピスタチオ＆フランボワーズタブレットショコラ」（税込1,296円）は、JR名古屋タカシマヤ限定販売の商品です。
毎年大人気の5ブランドが、限定品や新商品を発売
続いて例年「Amour du Chocolat」で人気のブランドから、5ブランドの限定品や新商品をチェックしていきましょう！
毎年行列ができる大人気の「クラブハリエ」からは、ガナッシュにこだわった焼き菓子「タルトショコラ」（税込3,024円）が新登場。
ビターなものや酸味を際立たせたものなど、3種類の味わいが2個ずつ入っています。各日限定数での販売なので、配布される整理券をゲットしましょう。
そして「meiji」とコラボした特別なアポロも登場！meijiのチョコレートに食感を残したいちごジャムを合わせ、大人のアポロに仕上がっています。
大粒のアポロが15個入った「meijiアポロ × CLUB HARIE ボンボンショコラアポロ」（税込5,400円）もチェックしてみてくださいね。
「パティシエ エス コヤマ」からは2種類の商品が新登場。
フランボワーズと愛知県産ローズを使用した「es-TABLETフランボワーズ＆ローズ」（税込1,458円）は、各日50箱限定です。
また「SUSUMU KOYAMA’S CREATIONボンボン4種」（税込1,620円）は、一宮市産木の芽や希少な青梅“白加賀”と自家製プラリネの組み合わせや、三河みりんをフランボワーズや柚子と合わせるなど、東海の素材を楽しめます。
パリで活躍し、ショコラ界を牽引するパティシエ・青木定治氏が手掛ける2020年の限定商品は2種類。
「スペシャルフリュイ」（税込3,078円）は、愛知県産の蒲郡みかんやいちじく、三重県産のマイヤーレモンなど、東海地方のフルーツを使った6種類のボンボンが楽しめます。
愛知県半田市〈國盛〉の梅酒と梅の実を使った「トリュフKUNIZAKARI」（税込2,646円）は、豊かな香りとなめらかな口溶けが特徴の大人のトリュフです。塩キャラメルで仕立てたトリュフを加えた限定アソートになっています。
2019年の「Amour du Chocolat」でデビューし、大ブレイクを果たした新進気鋭のパティシエ・金井理仁氏が手掛ける大人気商品「パヴェショコラ」（税込1,296円）。今年はよりリッチになり、JR名古屋タカシマヤ限定で販売されます。
「パヴェショコラ」は自家製プラリネを挟むことでしっとり重厚感がありつつ、スフレのようなふわっとした口当りが魅力のベイクドショコラケーキ。炭火焙煎のクーベルチュールでコーティングし、名古屋らしいシャチホコイラストで仕上げています。
今回は、名古屋初上陸の新作も登場。“おしゃれを、かじる”をテーマに、ナッツを散りばめ焼き上げた新感覚のベイクドスウィーツ「ローズガーデン」（税込1,296円）にも注目です！
南米エクアドルにある自社管理農園でカカオの栽培まで手掛ける鎧塚シェフによる「ヨロイヅカEC」。今回の限定商品は、生チョコとパウンドケーキです。
有機栽培のカカオから作ったビターチョコレートとミルクチョコレートをブレンドして、ブルーベリーと合わせた「ショコラ ミルティーユ」（税込1,201円）。カカオの濃厚さとフルーティーなブルーベリーの香りが口の中に広がり、雪のように溶ける生チョコです。
「デッパッタ」（税込1,501円）は、自社管理農園のカカオを使用したチョコレート生地にいちごを練り込んだパウンドケーキ。ビターといちごのチョコチップが食感にアクセントを持たせてくれます。
実際に行ってみました！オススメのチョコレート4選
「デクヴェルト詰め合わせ」
フレンチ界の巨匠によるショコラ工房「ル・ショコラ・アラン・デュカス」
続いて、2020年の「Amour du Chocolat」に編集部が行って購入した商品のなかでも、特におすすめのチョコレート4種類をご紹介します。
まず、パリ、モナコ、ロンドンに三つ星レストランを持つフランス料理界の巨匠、アラン・デュカス氏のショコラ工房から販売されている、「デクヴェルト詰め合わせ」（税込2,808円）。
厳選したカカオの粉砕から始まり、すべての工程をショコラティエが手がけるこのブランド。今回は希少性の高いベネズエラ産や、ブラジル産のカカオを使ったガナッシュや自家製プラリネなどの6つのボンボンショコラが楽しめます。
独創的なショコラに惹かれる！「ピエール・ルドン」
ベルギー出身のパティシエ兼ショコラティエであるピエール・ルドン氏が手掛ける、「プチシャトー・コメット」（税込2,970円）。シャンパンガナッシュやココナッツ、ソルトキャラメルなど、とろける味わいの独創的なショコラが8粒入っています。
ボックスのかわいさも、魅力の一つ。プレゼントにしても喜ばれそう！
名古屋タカシマヤ限定のこちらの商品以外にも、3個入りや6個入り、10個入りなどさまざまなバリエーションの商品が揃っています。
「Amour du Chocolat」の20周年を記念して作られた、2種類の限定ボックスが登場
9階のサテライト会場にて、「Amour du Chocolat」を象徴する12人の名作を詰め合わせた2種類のスペシャルボックスを販売しています。
価格はいずれも税込で3,240円。こちらも見逃せません。
「スペシャルボックス・アムールセレクションJ」
ピンクのボックスは、日本を代表する6人の人気パティシエが手掛ける宝石のようなショコラの詰め合わせ。右側の上から順番に紹介していきますね。
- ヨロイヅカEC「エクアドル・ルビー」：エクアドルの自社管理農園で栽培したカカオ入りのプラリネに、ルビーショコラを使ったフランボワーズガナッシュを合わせています。
- シェ・シバタ「アロマヒダ」：飛騨を代表する杜氏が仕込んだ大吟醸を使用したショコラ。アルコール分を残したままパウダー化し、フルーティーな甘さを残しています。
- ショコラトリー ヒサシ「Ume Ruby（梅ルビー）」：紫蘇香る梅とルビーチョコレートによるガナッシュを、ミルクチョコレートで包み込んだショコラです。
- パティシエ エス コヤマ「ポワブルルージュ＆フランボワーズ」：ラオス産赤胡椒とフランボワーズに、華やかさが魅力のペルー産カカオを合わせています。
- ル ショコラ ドゥ アッシュ「ハーモニー」：酸味のあるラズベリーと風味のよいピスタチオによる2層のボンボンショコラです。
- クラブハリエ「ピスターシュ」：イタリア・ブロンテ産の希少なピスタチオを贅沢に使用し、ピスタチオのガナッシュとプラリネで2層に仕立てています。
「スペシャルボックス・アムールセレクションF」
水色のボックスは、世界トップクラスのパティシエ6人によるショコラの詰め合わせ。こちらも右側の上から順番に紹介していきます。
- パトリック・ロジェ「クリスピーヘーゼルナッツプラリネ」：薄く焼き細かく砕いたクレープ生地とヘーゼルナッツを混ぜた「フィヤンティーヌ」によって、クリスピー食感を最大限引き出したプラリネチョコレートです。
- ミッシェル・ブラン「インディラ」：ふわりと口の中に広がるシナモンの香りと、なめらかな口溶けのキャラメルを合わせた逸品です。
- ラ・メゾン・デュ・ショコラ「フィガロ レ」：アーモンドとヘーゼルナッツによる香ばしいプラリネをミルクチョコレートでコーティングした、ラ・メゾン・デュ・ショコラ王道の一粒です。
- ヴァンサン ゲルレ「サンババ」：アーモンドとヘーゼルナッツをキャラメリゼして、素材の良さを活かしたボンボン・ショコラです。
- ピエール・エルメ・パリ「モガドール」：パッションフルーツとガナッシュショコラオレによる、酸味と甘みの斬新な組み合わせのショコラです。
- パティスリー・サダハル・アオキ・パリ「セザム」：奥深い味わいが特徴の和素材である黒ごまに、なめらかで濃厚なガナッシュを合わせています。
イートインは9ブランド！注目のイートインメニューをご紹介
「ハイカカオ チョコレートスタンド」アイスストロベリーチョコレート
なかなか味わえないチョコレートのドリンクやソフトクリームを要チェック！
「Amour du Chocolat」では、イートインメニューも販売されています。ここでは特に注目したい3種類のイートインメニューを見ていきましょう！
まず、ビーン トゥ バー専門店「ダンデライオン・チョコレート」のドミニカ産の70％ダークチョコレートを使った、ダークチョコレートといちごのマリアージュ「ハイカカオ チョコレートスタンド」の「アイスストロベリーチョコレート」。
ストロベリーミルクと生クリームのマリアージュにうっとり！1カップ692円（税込）で、各日100カップ限定の販売です。混ぜるごとに変わる濃厚な味わいをぜひ体験してみてくださいね。
続いて、ショコラティエによるタピオカドリンク「フォルテシモ アッシュ」の「ルビーショコラあまおう」。こちらは1カップ801円（税込）です。
ルビーチョコレートとあまおうのコンフィチュール、自家製タピオカをあわせた、いちごミルク味のタピオカドリンク！ふわふわのエスプーマによるなめらかな舌触りと、甘酸っぱさがたまりません。
3つ目は、ルビーチョコレートと西尾抹茶がコラボした「フェーヴ」の「ルビー＆抹茶ソフト」。人気のソフトクリームです。
1カップ661円（税込）で、おすすめはミックスになったルビー抹茶。食感のアクセントとして、ソフトクリームの下にはシュトロイゼルとコーンフレーク、上にはチョコといちごのクランチ、ベリーソースをトッピングしています。
多くのブランドが集まるチョコレートの祭典「Amour du Chocolat」なら、贈り物としてはもちろん、自分へのご褒美にもお気に入りのチョコレートがきっと見つかるはずです。
店頭で配布している商品カタログはWebでもチェックできるので、予習してから会場に向かいましょう。
「Amour du Chocolat」の開催期間は残りわずかなので、ぜひ早めに足を運んでみてくださいね。最高のチョコレートを片手に、素敵なバレンタインデーを！
※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。
Amour du Chocolat
開催期間：2020年1月17日〜2月14日
開催時間：施設に準ずる
画像引用元：
https://www.chocolaterie-hisashi-kyoto.com/
