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進化系ビストロカフェ「THE FLOWER TABLE」
名古屋栄三越で楽しめる、新鮮で斬新なメニューが人気
名古屋栄三越の3Fにあるビストロカフェ「THE FLOWER TABLE（ザ フラワーテーブル）」。フードメニューは、東京で予約の取れない人気フレンチ 「sincere（シンシア）」 の石井真介シェフが監修しています。味はもちろん、見た目も楽しめる進化系ビストロカフェとして、名古屋のグルメに人気なのだとか。
お店の場所は、名古屋栄三越の3階。地下鉄東山線の栄駅の7番出口まで地下直結とアクセス良好です。
ゆったり広々としたソファや大理石のテーブルが置かれた店内は、ホテルのラウンジのように落ち着いた空間。心地よいひとときを過ごせます。
自分で完成させる新感覚スイーツ
クリームをとろりと流していただくガトーショコラ
「THE FLOWER TABLE」のメニューの中でも、「特製ガトーショコラ 〜エディブルフラワーと特製クリームと共に〜」（税込931円）はInstagramなどのSNSで動画の投稿が相次ぎ、注目の的に。そのユニークな食べ方を映した動画を見て、「やってみたい！」「食べてみたい！」とお店に足を運ぶお客さんも多いそうです。
ガトーショコラの周りについたフィルムを上に持ち上げ、そーっとはがしていくと……ガトーショコラの上にのっていたクリームがとろーりと流れ出し、一瞬のうちにガトーショコラを覆い隠します。たっぷりのクリームが流れ落ちたら出来上がり！
しっとりと焼き上がったガトーショコラは濃厚で、甘さ控えめの生クリームと相性ぴったりです。ガトーショコラの上にのっているのは、“エディブルフラワー”と呼ばれる食用花。旬のエディブルフラワーは、無味のものからちょっぴり酸味や塩味のあるものまで、不思議な味わいが楽しめます。
こちらのメニューは、週末などお客さんの多い日には売り切れることもあるので、気になる方は夕方までにお店に行くのをおすすめします！
他のお店では出合えないメニューが他にもたくさん
シェフの仕上げる一皿は、味も見た目も抜群
ガトーショコラだけでなく、フレンチをベースとしたフードメニューも見逃せません。「sincere」の看板メニューを食べられる、と人気を呼んでいる一皿が、こちらの「”たい焼き”と彩野菜、海の幸のガーデンプレート（パン付き）」（税込1,581円）です。
平皿の上には、彩り豊かな野菜や魚介類が散りばめられています。外がサクサクとクロワッサンのような“たい焼き”のお腹を開いてみると、中からはホクホクの白身魚が。素材のうまみと遊び心の詰まったシェフ自慢の一品です。
お店ファンの中でも人気が高い「金賞受賞ベーコンとブラータチーズのブリュレフレンチトースト (ミニサラダ付き）」（税込1,581円）は、ベーコンとブラータチーズに、たっぷりのメープルシロップがかけられています。
加工肉の品評会にて金賞受賞経験のある名古屋のハム・ソーセージ専門店「メツゲライ イノウエ」のベーコンが使われた、贅沢なコラボレーションです。
卵液にじっくりと漬け込まれたフレンチトーストは表面のブリュレがカリッと香ばしく、中はとろとろ食感。メープルシロップとベーコンのハーモニーは、一度食べたらやみつきになるかも！？
食事やスイーツメニューの他、アフタヌーンティーも楽しめます。誕生日や大切な記念日にもぴったりのアフタヌーンティーをはじめ、気になるメニューがある場合は事前予約がおすすめです。詳しくはお店の公式サイトから予約状況をチェックしてみてください！
心地よい空間で、見た目も味も新鮮なメニューを楽しめる「THE FLOWER TABLE」。自分で完成させる特製ガトーショコラは、味はもちろん動画映えも抜群なので、これから流行ること間違いなし！ぜひとろーり体験スイーツやオリジナルメニューを堪能してみてはいかがでしょうか。
※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。
「THE FLOWER TABLE」
営業時間：10:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：施設に準ずる
TEL：050-5594-3184
画像引用元：https://www.instagram.com/the_flower_table/、https://www.facebook.com/pg/Bistro-cafe-The-Flower-Table-1943677682576281/photos/?ref=page_internal