「萌え断」という言葉をご存じですか？サンドイッチや切ったおにぎりなど、食べ物の美しい“断”面に“萌え”ることを意味する造語です。見て楽しく、食べておいしい「萌え断グルメ」は、Instagramをはじめとして現在人気を集めています。
今回紹介するのは栄のモダンなカフェ「ボンカフェ」にある、萌え断スイーツ。それも完全予約制、高いものでは1万円を超す「極上の高級萌え断スイーツ」です。
目次
栄のオシャレな隠れ家「ボンカフェ」
全席ソファーが特徴のくつろぎカフェ
「ボンカフェ」があるのは、栄駅2番出口から歩いて3分ほどのところにある「アパホテル名古屋錦エクセレント」2階。洗練された雰囲気ただよう、隠れ家的モダンカフェです。
サラダとスープが食べ放題のランチ・ディナー、ふわふわのシフォンケーキやパフェが人気のカフェタイムと、メニューが充実。全席がまったりできるソファー席で、一日中さまざまなシーンでくつろぐことができます。
特にビジュアル抜群のスイーツメニューが人気！
リニューアルでテイクアウトできる「映えスイーツ」が充実
ボンカフェは2014年にオープンし、2019年3月にリニューアルをしました。
フォトジェニックなスイーツ系タピオカは種類豊富。トッピングで「天使のクリーム」を追加するのがおすすめ
キュートなタピオカドリンクや、自家製フルーツケーキサンド、シフォンサンドなど、「映えスイーツ」のテイクアウトが充実しています。
2020年春からはキッチンカーでフルーツケーキサンド、シフォンサンドの移動販売も行っている
予約殺到！SNS映えする「メロンボックスケーキ」
サプライズにぴったり！メディアで話題のスペシャルなケーキ
なかでも2020年2月に登場した「メロンボックスケーキ」が、萌え断スイーツとして、いま注目を集めています。
見た目は普通のメロン1玉。しかし包丁を入れてみると、ふわふわのスポンジとクリーム、旬のフルーツを重ねた綺麗な層があらわれます。
ひとめ見たら忘れられない、贅沢すぎるインパクト
店内では食べられないテイクアウト限定の商品で、テレビでも紹介され、一躍カフェの名物に。月に100個以上の売れ行きを達成しているのだとか！
家族の誕生日、記念日、仲間うちのパーティ、そしてプロポーズの際などサプライズ用に購入する方が多いそうです。
大切な日にそばにあることやお客様の笑顔を思い浮かべながら、スタッフがひとつひとつ丁寧に真心を込めて作っています。
見た目だけじゃない、極上の味わいが楽しめる
百貨店でも10000円以上する高級なマスクメロン(網目があり、香り高いメロンの総称)を使用することも。※クラウンメロンは静岡県袋井市で作られているブランド名
メロン果肉の内側につまっているのはボンカフェ自慢のスポンジケーキと生クリーム。
スポンジケーキは名古屋コーチンを使用して一晩寝かせたシフォン生地で、極上のしっとりふわふわ感。ボンカフェの人気スイーツ「天使のスポンジ」やフルーツケーキサンドに使われているものと同じスポンジが使用されています。
甘くてふんわりコロコロのシフォンケーキにホイップクリームをたっぷりしぼったカフェタイムの人気メニュー「天使のスポンジ」。カフェセットで1,300円(税抜)
生クリームはタピオカトッピングにも使われている、ふわっとした「天使のクリーム」。甘さは控えめで、間にはさまったフルーツの存在感を引き立てています。
4等分以上に切っても、どのピースからもきれいに断面が見えるよう、こだわってフルーツを配置している
フルーツは3種類で、基本が苺とメロン。あとの1種類はマンゴーやハニーグロー(高級パイナップル)、みかんなど、時期に応じて変わります。注文時にアレルギーなどを伝えれば、食べても大丈夫な果物に変更するなど丁寧な対応をしてくれるそうです。
メロンボックスケーキは完全予約制。値段や予約時の注意点！
お値段は？
メロンボックスケーキはメロンのサイズにより
- Sサイズ 4,000円〜5,000円(2人〜3人用)
- Mサイズ 6,000円〜7,000円(4人〜6人)
- Ｌサイズ 8,000円〜10,000円(6人〜8人)
- XLサイズ 10,000円〜12,000円(8人以上)
のランクがあります。
中身を丁寧にくりぬき、メロンの”ふた”までケーキをつめこんでいるのだとか
2020年7月現在、Sサイズの小玉が値上がりのため、販売しているのはM~XLサイズの3種類。
- Mサイズ 7,000円前後
- Lサイズ 9,000円前後
- XLサイズ 11,000円前後
(時価価格により変動あり)
さらに、高級な静岡県産マスクメロンケーキを使用した
- 静岡県産マスクメロンケーキ 15,000円
も取扱中。公式Instagram で販売状況に関する最新のお知らせがあるため、ぜひ確認してくださいね。
予約や受取方法は？
「メロンボックスケーキ」の予約は3日前までに、電話や 公式Instagram のDMで尋ねてください。
受取は、店頭(移動販売先での受取も可能)または発送に対応しています。
発送の場合、商品の値段に加えて送料は自己負担。東海地区は1,200円、関東・関西・北信越などは1,500円がかかります。北海道・四国・九州・沖縄は、残念ながら賞味期限の関係で、発送不可となっています。
ひとつひとつ丁寧に作られている人気商品のため、1日の個数に限度があり、場合によっては受け付けられないこともあるそうです。受取日時がはっきりしている場合、早めの予約をおすすめします。
インパクト抜群なボンカフェの「メロンボックスケーキ」。見た目と美味しさにテンションがあがり、喜ばれること間違いなしです。家族や大切な人と一緒に、美味しい驚きを楽しんでみるのはいかがでしょうか。
※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。
ボンカフェ
営業時間：11:00～23:00
定休日：なし
URL：公式サイト、 公式Instagram
住所：名古屋市中区錦3-15-30 アパホテルエクセレント2F
画像引用元：https://www.instagram.com/boncafe_sakae/