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西尾のブランド抹茶を使う「cafe LUKE」
秋冬の期間限定メニュー「西尾の抹茶パンケーキ」がおすすめ
全国一の抹茶生産量を誇る愛知県西尾市。「西尾の抹茶」は、なんと2009年には特許庁の地域ブランドに認定されました。茶の分野で、抹茶に限定した地域ブランドとしては全国で初めてなんだとか。
『cafe LUKE』は、そんな「西尾の抹茶」を使ったスイーツを提供しているお店です。店内は白を基調とした静かで落ち着きのある雰囲気。ゆったりとした店内でこだわりの抹茶を思う存分味わえます。
特に冬の時期に人気なのが、11月~3月のみ販売されている「ルークのパンケーキ（西尾の抹茶）」。
抹茶のエスプーマを目の前でたっぷりかけて仕上げてもらえます。泡状にすることにより、まろやかに仕上がり優しい味わいになるそう。ぷるぷる食感のパンケーキに、甘さ控えめの濃厚抹茶エスプーマは相性抜群です。
見た目も美味しそうな抹茶パンケーキ、ぜひ食べに訪れてはいかがでしょうか。
季節に合った抹茶メニューが楽しめる
春夏は「西尾の抹茶エスプーマ氷」がおすすめ
4月〜10月の期間は抹茶エスプーマをたっぷりとかけたかき氷が人気。薄茶5杯分の西尾の抹茶を使った抹茶エスプーマは濃厚で舌触りも滑らか。練乳をかけると、練乳の甘さがアクセントとなって抹茶のコクをさらに感じることができます。
かき氷の中には小豆が入っており、溶けた氷を「冷抹茶」として飲むことができ最後まで抹茶を堪能できます。春夏は食べごたえのあるかき氷をぜひ。
濃厚な抹茶スイーツを求め、全国から人が集まってくるという『cafe LUKE』。一度、西尾の抹茶スイーツを味わってみてはいかがでしょうか。
cafe LUKE
営業時間：平日11:00-16:00（15:00受付終了) ｜土日祝日11:00-17:00（16:00受付終了）
※受付終了時間が早まる可能性有り
定休日：毎週水曜日・第2・第4火曜
URL：cafe LUKE 公式サイト
画像引用元：https://www.luke-company.net/cafe-2,https://www.facebook.com/Cafe-LUKE-170656523268705/