ついおすすめしたくなる魅力の“カヌレ”専門店。岐阜市「カヌレの店 saco」

ついおすすめしたくなる魅力の“カヌレ”専門店。岐阜市「カヌレの店 saco」

グルメ 

フランスではポピュラーな伝統菓子“カヌレ”が、都内をはじめとしてじわじわと人気を集めています。つい何個も食べてしまいたくなってしまう、優しい甘さが魅力的です。でも食べたいと思っても、なかなか家の近くには売っていない……なんてこともありませんか?

今回ご紹介するのは、岐阜市加納にある「カヌレの店 saco」。まだ東海エリアでは珍しいカヌレの専門店です。カヌレ好きも、カヌレを食べたことがない方も、この秋にぜひ試してみてはいかが?

岐阜駅南エリアのカヌレ専門店「カヌレの店 saco」

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カヌレに魅了されたオーナーが手がける宝石のようなスイーツ

岐阜県岐阜市にある「カヌレの店 saco」は、フランスの伝統菓子カヌレの専門店です。カヌレ好きの店主が8年ほど趣味でカヌレを作り続けたのちに、2018年秋に4坪ほどの小さなスペースでお店を始めました。オーナーが毎朝ひとりで手掛けるカヌレを求めて、県外からも多くのお客さんがお店に訪ねてきています。

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お店があるのは岐阜市加納村松町。岐阜駅から真っ直ぐ南へと歩いて約16分、閑静な住宅地の中にあります。西欧のようなすべり窓、シックな扉の横にある「saco」の看板が目印です。駐車場は店舗の西側に2台分ありますよ。

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お店に入った瞬間、ふんわりとカヌレの甘い香りに包まれます。こじんまりとしたショーケースには、かわいらしいカヌレがずらりと整列。まるで宝石のようなその姿に思わずうっとりしてしまいます。

イベント出店などの臨時休業もあるので、行く前にお店の営業カレンダーをチェックするのをお忘れなく!

どれも気になる……!バリエーション豊かなカヌレたち

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バニラビーンズの香り豊かな定番、バニラ味は外せない

「カヌレの店 saco」では約5〜6種類の味が並んでいます。オーナーが毎朝焼き上げるカヌレは、やっぱり出来立てがおすすめ。ほんのり温かいと、カヌレの香ばしさと風味が一番引き立つのだそう。その日焼き立てのカヌレを食べるために少し早起きして、午前中にお店を訪れてみる価値ありです。

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カヌレの本場フランスでは定番の味、「バニラ」(税込270円)が王道人気。同店のカヌレは一般的なサイズよりも少し大きめです。外側はカリっと香ばしく、中はしっとりもっちり。マダガスカル産バニラを使った生地は、噛むほどにラム酒が口の中で香ります。カヌレを初めて食べるなら、まずはベーシックにバニラ味を食べてみるのがおすすめ。

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こちらは「抹茶」のカヌレ(税込270円)。香り豊かな宇治抹茶が使われていて、甘みの中にほのかな苦みも感じます。洋菓子でありながらも和菓子のような、上品な甘さが特徴的。まさに和洋折衷の味わいです。

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ちょっと珍しい味の「オレンジチョコレート」(税込300円)は、オレンジピールの酸味がチョコレートと相性ばっちり。フランスのヴァローナ社のチョコレートを練り込み、オレンジの洋酒を効かせた大人向けの味に仕上がっています。カヌレの頭にのったオレンジピールの食感が良く、お酒とのペアリングも試してみたい一品です。

季節限定のカヌレも登場

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2019年の秋は、ほっこり甘い紫芋味のカヌレ

2019年の秋から始まった季節限定商品は、こちらの「紫芋」味のカヌレ(税込270円)です。表面の紫芋パウダーが色鮮やかなで美しいですね。中央のしっとりとした生地と紫芋のねっとりとした甘みは、食感も味も最高の組み合わせです。

2019年11月いっぱいの販売とのことなので、寒さが本格的になる前にぜひチェックしてみてくださいね。

他にも「チョコレート」や「ヘーゼルナッツ」の味が定番メニューですが、店主が一人で作っているので、毎日数量限定の販売です。人気の味は売り切れることもあるので、夕方前にはお店に行くことをおすすめします。

季節によって新しい味のカヌレが登場するので、気になったらお店のInstagramをのぞいてみましょう!

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手土産用に6個入りのお洒落なギフトボックス(税込216円)もあるため、大切な人へのプレゼントにもおすすめですよ。

 

東海エリアではまだまだ出合うことが難しいカヌレですが、一度食べたらクセになる食感と風味が持ち味。豊富な味が揃うsacoのカヌレは、いくつも買って食べ比べを楽しめるのも魅力の一つです。専門店ならではのこだわりカヌレを、あたたかい飲み物と一緒にどうぞ。

 


カヌレの店 saco

営業時間:【土曜日~火曜日】10:00~16:00 ※完売次第閉店

定休日:水・木・金曜日 ※臨時休業あり

URL:「カヌレの店 saco」

住所:岐阜県岐阜市加納村松町4-14-3


画像引用元:https://www.instagram.com/saco_canele/

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