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大須の食べ歩きを盛り上げるシェ・シバタの新形態
名古屋の食べ歩きエリア、大須商店街にオープン
「シェ・シバタ」は1995年に第1号店を出店して以来、東海エリアを中心として日本はもちろん、海外でも愛されるパティスリーです。今回は大須商店街にあるテイクアウト専門の「シェ・シバタ エクスプレス」をご紹介します。「大須の食べ歩き文化を盛り上げたい」という想いから「パティシエが作るこだわりの食べ歩きスイーツ」というコンセプトにたどり着き、出店を決めたそう。
大須商店街を訪れた際には「シェ・シバタ エクスプレス」へ立ち寄り、ここでしか食べられないスイーツを味わって。
パリッ、フワッなダブル食感を楽しもう
食べ歩きに最適な「クロ・グリ」
「シェ・シバタ エクスプレス」で提供されているスイーツの中でも人気を誇るのは「クロ・グリ」。このお菓子の名前はクロワッサン・グリエの略称です。グリエとはフランス語で、肉・魚などを炭や直火に網をかけて焼くことを意味します。
「クロ・グリ」のクロワッサンには、フランス最高級のバターを使用。時間をかけて発酵された生地を高温で一気にグリエすることで外はパリッと、次に温度を下げてじっくり熱を通すことで中はフワッとしたダブル食感が楽しめます。
「クロ・グリ プレーン（税込320円）」
こちらは「クロ・グリ プレーン」。粉砂糖がまぶされていて、シンプルながらスタイリッシュな見た目です。「クロ・グリ」本来のパリッフワッな食感と味わいを楽しめます。何味にしようか迷ったときにはこちらをどうぞ。一口噛むと、パリッという食感とともに、バターのリッチな香ばしさが広がります。
「クロ・グリ ショコラ＆ナッツ（税込450円）」
「クロ・グリ ショコラ＆ナッツ」には、チョコレートが贅沢にかけられています。さらにトッピングされているナッツとオレンジピールがアクセント。「クロ・グリ」とチョコレートの甘さにオレンジピールの甘酸っぱさが加わったハーモニーは、カジュアルな食べ歩きグルメの印象を超えて、上品さを感じさせます。
「クロ・グリ」のラインナップは上記で紹介したプレーンとチョコ＆ナッツのほか、「ピスタチオ（税込450円）」「塩キャラメル（税込360円）」「ストロベリー（税込450円）」の全5種類があります。お気に入りを見つけてください。
一番人気は塩キャラメルバターソフトが乗った「クロ・グリ＆ソフト」
「クロ・グリ＆ソフト」
こちらは「クロ・グリ＆ソフト（税込580円）」。「シェ・シバタ エクスプレス」で一番人気の商品です。「クロ・グリ」の上に、「シェ・シバタ」の人気商品である塩バターキャラメルのエクレアをソフトクリームで表現した、「塩キャラメルバターソフト」が乗っています。ほろ苦い味わいのカラメルに生クリームやバター、塩を加えることで、濃厚でコクのある仕上がりになっています。この「塩キャラメルバターソフト」を味わえるのはここだけ！
パリッフワッな「クロ・グリ」と、ひんやりした「塩キャラメルバターソフト」を同時に味わえるなんて贅沢。ソフトクリームの代わりにホイップクリームが乗った「クロ・グリ＆ホイップ（税込580円）」や、ソフトクリームだけの「オリジナル・塩キャラメルバターソフトクリーム（税込480円）」もあります。
クロワッサンで生クリームをサンドした「メガ・クロ」は2021年4月から販売開始！
左上「メガ・クロ カスタード＆ホイップ（税込650円）」、左下「ストロベリー＆クリーム（税込700円）」、右「ショコラ＆ナッツ（税込680円）」
こちらは、2021年4月から販売開始された「メガ・クロ」。生クリームやカスタードクリームをベースとして、「メガ・クロ ストロベリー＆クリーム」にはストロベリーが、「メガ・クロ ショコラ＆ナッツ」にはナッツがサンドされています。
「メガ・クロ ショコラ＆ナッツ（税込680円）」
手のひらと同じくらい、もしくは少し大きいくらいのサイズ感です。バターの香りが豊かに香るクロワッサンと、ホイップクリームの上品な甘さの組み合わせが特徴の「メガ・クロ」。一口頬張れば思わず顔がほころびそう。ぜひ一度味わってみてください。
魅惑の食べ歩きスイーツが揃っているほか、絶品カレーパンも！
スイーツだけじゃない！ごはんものも揃っています
「パティシエが作るこだわりの食べ歩きスイーツ」がコンセプトですが、ごはんものも揃っています。細長く食べ歩きに適した形の「絶品カレーパン（税込350円）」や「絶品チーズピザパン（税込380円）」、コロッとしたフォルムが可愛らしい「絶品チーズフォンデュパン（税込380円）」などがあります。
大須商店街の「シェ・シバタ エクスプレス」でしか食べられないラインナップが揃っています。「クロ・グリ」をはじめとする絶品グルメを堪能するため、足を運んでみてはいかが。
※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。
画像引用元：https://www.instagram.com/express_osu/
