目次
イースターをテーマにしたアフタヌーンティー
春らしいデザートの主役はたっぷりと使ったいちご
「Very Berry Easter」のテーマはイースター。いちごをたっぷりと使ったスイーツは、インスタ映えも抜群です。
今回はアフタヌーンティーのほか、後ほど紹介するプレミアム・ハイティーも用意されています。
アフタヌーンティーの内容は次のとおり。
・食物繊維たっぷりミネストローネ レモスコをお好みで【デザートプレート】
・イチゴとびわ葉茶コラーゲンジュレ（デザートジャー）
・いちごのプティタルト
・選べるChocolat Garden
・鳥の巣のマフィン
・チョコレート フラワーポット
・いちごと瀬戸内レモンのムース
・マイクロショートケーキ【セイボリープレート】
・ケイク・サレ
・野菜のキッシュ
・Berryオープンサンド
・エクレール・サレ
【別皿】
・自家製ブルーベリー・カシスのスコーン
・ブラウニー
・オリジナルクロテッドクリーム
・季節いちごのコンフィチュール
・瀬戸内レモンのマーマレード
料金は1人3,300円で、税金・サービス料は別途12％必要です。アフタヌーンティーの予約はWEBから行ってくださいね。
豊富なオードブルも楽しめるプレミアム・ハイティー
グラスシャンパンや三大珍味のセイボリーが堪能できる
ハイティーとは、夕方から夜にかけて行われるお茶会のこと。 スイーツだけでなく、サンドイッチなどの軽食や肉料理・魚料理なども出されるのが特徴です。
サーウィンストンホテルにて開催中のプレミアム・ハイティーでは、ファーストドリンクとしてグラスシャンパンを提供。デザートだけでなく、フォアグラやトリュフを使ったセイボリーも魅力的です。
プレミアム・ハイティーの内容は次のとおり。
・グラスシャンパン【ファーストディッシュ】
・サツマイモのポタージュスープのパイ包み焼き蜂蜜とホワイトトリュフオイル風味【三大珍味セイボリー】
・フォアグラのブリュレ桜の香り
・キューブサーモン キャビア添え
・トリュフのキッシュ
・ビーツと海老のスモーブロー
【デザートプレート】
・イチゴとびわ葉茶コラーゲンジュレ（デザートジャー）
・いちごのプティタルト
・選べるChocolat Garden
・鳥の巣のマフィン
・チョコレート フラワーポット
・いちごと瀬戸内レモンのムース
・マイクロショートケーキ
【別皿】
・自家製ブルーベリー・カシスのスコーン
・ブラウニー
・オリジナルクロテッドクリーム
・季節いちごのコンフィチュール
・瀬戸内レモンのマーマレード
料金は1人3,700円で、税金・サービス料は別途12％必要です。プレミアム・ハイティーの予約はWEBから行ってくださいね。
老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の香り高い紅茶やフレーバーティーも
紅茶やコーヒーなど20種類以上のドリンクからおかわり自由
「Very Berry Easter」のアフタヌーンティー／プレミアム・ハイティーは、デザートだけでなくドリンクも充実しています。
なかでも好評なのが、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の紅茶やフレーバーティー。
・ボレロ
・ウェディング インペリアル
・マルコポーロ ルージュ（ルイボスティー）
・ルージュ メティス（ルイボスティー）
・ダージリン ヒマラヤ
・アールグレイ フレンチブルー
・ドリームティー（ハーブティー）
これら8種のなかから、スイーツに合わせた5種を提供します。そのほか季節のオリジナルモクテル（ノンアルコールカクテル）などもオススメです。
シャンデリアなどのエレガントな装飾品や、ゆったりとしたソファー席などで非日常を演出する「ストリングス ラウンジ」。優雅な空間で、ぜひワンランク上のアフタヌーンティーやプレミアム・ハイティーを堪能してくださいね。
サーウィンストンホテル「ストリングス ラウンジ」
営業時間：11：00～19：00
開催日：2019年3月1日〜5月31日
URL：
「Very Berry Easter アフタヌーンティー」 公式サイト
「Very Berry Easter プレミアム・ハイティー」 公式サイト
画像引用元：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/detail-029-html,https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/detail-030-html