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東海地方初上陸！台湾カステラ「黄白白（ファンパイパイ）」
マルチナボックス1Fで、本場の台湾グルメを味わえる
2020年11月、大須に新たな注目グルメが誕生しました！22日にオープンしたばかりの、台湾カステラのお店「黄白白（ファンパイパイ）」です。
隣には、本格的な台湾屋台定番グルメのお店「炎旨大鶏排（エンシダージーパイ）」が同時オープンしました。どちらも台湾タピオカドリンク専門店「辰杏珠（シンアンジュ）」の系列店で、大須の商業施設・マルチナボックスの1Fにあります。
黄白白は、この大須のお店が東海地方初上陸！大阪に次いで2店舗目になります。厳選素材でつくられた生地はやさしい甘さで、フワッとした食感とくちどけで、やみつきになりそう……！ SNSでもすでに話題になっている要注目の新店です。
プルふわ食感の台湾カステラに注目！
抹茶味の「緑白白」
大人気の台湾カステラは、オープン時に引換券をゲット！
黄白白の定番メニューは、「黄白白」（プレーン・税込580円）、「緑白白」（抹茶・税込630円）、「黒白白」（黒糖・税込630円）の3種類。この他に季節限定のフレーバーや冷やしカステラも用意されています。
商品によって焼き上がり時間が違うので、11時のオープン時に引換券をゲットして、商店街を散策しながら焼き上がりを待つのがおすすめです。
カステラが焼きあがったときのパフォーマンスにも注目です。湯気の立ちのぼる大きなカステラが切り分けられ、お店の焼き印が次々と押されていく様子は、一見の価値あり。プルプル揺れる焼きたてのカステラに出会えたら、思わず動画を撮りたくなっちゃいそう。
黄白白のカステラは、冷めてもさまざまな方法でおいしくいただけます。トースターで温める際に薄くスライスすれば、サクサクに。ラップでしっかり包んで冷蔵庫で冷やす食べ方は、お店の方のおすすめです。生クリームやアイスクリームをつけてアレンジするのも楽しいですね。
顔より大きい！巨大な鶏唐揚げ「大鶏排（ダージーパイ）」
9種類の中から3種選べる「台湾屋台セット」もおすすめ！
黄白白のお隣「炎旨大鶏排」は、驚きの大きさの台湾唐揚げ「ダージーパイ」が目印。本場の台湾屋台グルメを手軽に味わえます。
顔よりも大きい「ダージーパイ」（税込580円）は、鶏むね肉1枚を薄く伸ばし、キャッサバ粉を使用した粉でさっくりと揚げた一品。カリっとジューシーな食感がたまりません。仕上げにかけるスパイスは、台湾のスパイスを使ったオリジナルやカレー、ケイジャンなどの5種類から選べます。
9種類の単品メニュー（税込350円）の中から3種類選べる、「台湾屋台セット」（税込980円）もおすすめ。珍しい「タロイモポテト」や「紫芋春巻き」などの甘いものや、おつまみにぴったりな「大根餅」や「海老団子」などからチョイスできます。
プルふわ食感の台湾カステラや本場の台湾屋台グルメなど、まるで台湾旅行をしているような気分を味わいに、大須に出かけてみませんか。
黄白白が入っているマルチナボックスの人気店は、こちらの記事をあわせてチェックしてみてくださいね。
※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。
台湾カステラ 黄白白
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休 ※売り切れ次第終了
URL：黄白白公式HP ／ 黄白白公式Instagram
住所：愛知県名古屋市中区大須3-10-35 マルチナボックス1F
画像引用元：http://fan-pai-pai.com/,https://www.instagram.com/fanpaipai/