赤身肉、熟成肉、ジビエと肉ブームに沸いた2015年。
皆さんは、全ての肉をチェックされましたでしょうか？
今回は、牛、豚、鶏、馬の肝料理を専門的に扱うお店を紹介させて頂きます。
「馬刺し」は熊本から上品質のお肉を直送！
肝屋の馬刺しは、地元熊本の中から選び抜かれた上品質のお肉を直送。低カロリー、低脂肪、高タンパクかつ美肌にもつながる馬肉は、女性にも嬉しいですね。
人気の「馬刺し4種盛」は、貴重な馬レバーのお刺身や牛の心臓である牛ハツ刺、ハツユッケ、豚の胃袋を湯引きしたガツ刺しと贅沢感の凄い一品。
それぞれの部位は、お酒との相性も抜群。お店に入ったら、まずはこちらをオーダーしてみるといいかもしれません。
肉は全て国産！ボリューム満点、高品質が魅力！
「肝屋 嘉正亭 みその」は、馬肉を用いた料理が人気を集めていますが、牛・豚は全て国産、鶏肉は朝引きの奥三河鶏を使用しており、こちらもボリューム満点・高品質の料理を楽しむことが出来ます。
定番の居酒屋メニューも、期待を裏切らない、お酒のアテとして最高のお味。
地下1階から4階まで、カウンターやテーブル席、座敷や個室など、デートや宴会など目的に合わせてお席を選ぶことが出来るのも嬉しいところ。
豊富な種類のお肉に舌鼓を打ってみたい方は、ぜひ足を運んでみてください。
肝屋嘉正亭みその
営業時間：17:00～24:00（L.O.23:00）
定休日：金曜日
名古屋市中区栄1-11-7