東海道本線「蒲郡駅」から徒歩5分、海沿いに『ガマカフェ＆ベーカリー』が2021年9月にオープンしました。蒲郡クラシックホテルがプロデュースしたカフェ＆ベーカリーで、ホテルオリジナルの高級食パンが数量限定販売も。また、海の幸を使ったメニューが味わえます。潮風を感じながらこだわり抜かれたメニューを味わって、格別な時間を過ごしてみませんか？
目次
蒲郡クラシックホテルがプロデュースした高級食パンが味わえる！
こだわり抜かれた素材が織りなす格別な味わいにうっとり
蒲郡クラシックホテルによるプロデュースで誕生した『ガマカフェ＆ベーカリー』では、総料理長が監修したオリジナル高級食パンを数量限定販売しています。
花のような香りが特徴の「ゆめあかり」、和テイストの風味の「きぬあかり」の2種類の愛知県産小麦を、生地に100％使用。もちもちの食感とふんわりとした舌触りがたまりません。
マスカルポーネのコクと、てん菜糖によるさっぱりと優しい甘さが、毎日食べても飽きの来ない味わいを生み出しています。食パンは公式HPから予約が可能。家でもこだわりの高級食パンをじっくりと楽しめます。
おすすめは海の幸の旨味がぎゅっと詰まったオムライス
空間と食事で海をまるごと堪能しよう
こちらの写真は、魚介のラグーソースのかかった「オムライス 海バージョン（税込 1,000円）」。魚介の旨味がぎゅっと詰まった味わい深いソースが食欲をそそります。海の幸をふんだんに使ったオムライスは食べごたえ抜群。
さらに、三谷水産高校で開発したジンケンエビの魚醤を使用。ジンケンエビとは未利用資源の深海生物のことで、エビ特有の香りと旨味の詰まった味わいに仕上げています。潮風を感じる空間で海の幸を味わって、海を堪能しましょう。
バラエティ豊かな週替わりパスタランチも要チェック
こだわりのコーヒーと共にゆったりランチタイム
ランチタイムでは、パスタもサラダとコーヒー付きで楽しめます。ランチセットのパスタは週替わりで期間限定のメニューなので、新たなパスタを味わいに何度でも訪れたくなりますね。
※パスタは種類によって価格が異なります
こだわりのコーヒーは、名古屋で焙煎された「斎藤コーヒー」を使用。鍛えられた焙煎技術によって豆本来の味わいを最大限に引き出した、格別の味わいです。
海沿いの落ち着いた空間が広がる「ガマカフェ＆ベーカリー」。潮風を感じながら、こだわりのメニューでゆったりとした時間を過ごしてください。
※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。
画像引用元：https://www.gamacafe.com/
