2020年9月末に豊田にオープンした「高級食ぱん はせがわ」が、毎日即完売するほど人気殺到中！この豊田店は、品川本店に続く2店舗目です。開店時間と同時に配布される整理券を手にした人のみが購入でき、リピーターが続出！お持たせにも喜ばれること間違いなしです。小麦粉はもちろんのこと、仕込みに使用する水にもこだわり抜く「はせがわ」の最高級食ぱんをレポートします。
目次
整理券をゲットすべく、朝イチに訪問しよう
店構えから感じる高級感。暖簾をめくると小麦の香りに包まれる
東京・品川に本店を構える同店は、2020年9月20日にオープン！関東でも評判高い高級食パン専門店が東海地区初上陸ということもあり、注目度は高めです。
お店は名鉄豊田線・豊田市駅から車で約10分、「高上1丁目南」の交差点角にあります。店の前に専用の駐車場が数台分あるため、お車でお越しの方はご利用ください。
店内に入ると、天井から吊される「TOM Dixon」の照明に目がいきます。お洒落さと高級感であふれる店内は、小麦のいい香りで包まれています。
同店では、商品の事前予約が不可。購入するには開店時間に配布される整理券をゲットしましょう。早い日だと整理券配布40分後には完売となることもあり、整理券を購入するために行列ができます。開店時間には同店に到着していると安心。開店時間が難しくとも、売り切れ次第閉店のため、早めの訪問が良いでしょう。
一度購入すれば並んででも何度も購入したくなる同店の食パンは、お持たせにもおすすめです！
まずは、素材本来の美味しさをご堪能あれ
賞味期限は、わずか３日間！
同店で販売する食パンは「欣幸（きんこう）」、「旨極（しごく）」、「十餡（とうあん）」の3種類。どの食パンにも共通するのが、耳の部分の薄さ。ほとんどないに等しいと言っても過言ではない薄さに、驚きが隠せません！
水分が食パン全体の7割を占め、生地への浸透率が高い水を使用することで重厚な味わいが楽しめます。それぞれどんな特徴があるのか、各商品をご紹介します。
欣幸（きんこう）は、2斤880円（税抜）。旨極（しごく）は、1斤750円（税抜）で13:00以降の販売です。
「欣幸（きんこう）」は、小麦の中でも希少な中心部分のみで仕上げた“はせがわブレンド”を100%使用。本来パンを製造する上では使用しない“カルピス生クリーム”や、はちみつが入ることで甘味のある食パンに仕上がっています。「欣幸（きんこう）」は2本購入する方が多いほど人気商品で、同店を代表する最高級食ぱんです。
「旨極（しごく）」は「欣幸（きんこう）」とは違い、はちみつを使用していない分、甘さが控えめ！北海道産の小麦本来の味わいを楽しむことができ、もっちり食感がたまりません。13時からの販売のため、お目当ての方はご注意を。
十餡（とうあん）は、1斤あたり1100円（税抜）。
東京でも大人気の「十餡（とうあん）」は“はせがわブレンド”と、はちみつ、北海道産十勝産の小豆を使用しています。切った時の断面が台風の目のようです。食パンのしっとり感に邪魔をしないこしあんは口当たりが良く、絶品！前日の仕込みが必要なことから、定休日の翌日である火曜日のみ提供が不可だそう。お目当ての方は要注意です。
1日に用意する本数は「欣幸（きんこう）」が約180本、「旨極（しごく）」が約40本、「十餡（とうあん）」が約60本の計300本！毎日完売するそうです。
美味しく食べることができる賞味期限は、わずか3日間です。しっとりとしたフワフワ食感だけでなく、3日目には厚めに切ってトーストするのがおすすめ。小麦の風味や旨味が増して美味しさが更にアップします！ぜひ同店のジャムなどを添えてご賞味あれ。
食パンとの相性抜群なジャムや、手間隙かけてつくるラスクを手土産にどうぞ
楽しみ方が広がる！食パンのお供に、オリジナルジャムを。
最高級食ぱんだけでなく、ジャムにもご注目を。人気は、「いちご」と「ネクタリン」！どのジャムも果肉がたっぷりと入っています。季節ごとに旬なものを用いたジャムが販売し、完売すると仕入れがだいぶ先になるそう。現時点で約10種類のジャムは今後も増えていくので、要チェックです。
パンに合わせてもよし、ヨーグルトに入れて味わうもよし。お好みのジャムと共に味わう最高級食ぱんで、1日の始まりを迎えましょう。
（左から）ネクタリン・880円（税抜）/140g、白桃・880円（税抜）/140g、いちご・975円（税抜）/140g。その他、約10種類のジャムがあります。
同店で販売するラスクは、お子様も食べることができる硬さです。種類は、プレーンとメープルの2種類。7,8回も低温でじっくりと焼き上げ、焼き上がりまでに約12時間かかるんだとか。お店の方が手間暇かけてつくることでサクサク食感が生み出すラスク、手土産にどうぞ。
ラスクは、プレーンとメープルの2種類あります。どちらも、500円(税抜)。
東京の店舗とは一味違った店内の雰囲気に、既に東京・品川店に足を運んだことがある方も足を運ぶ甲斐があります。時には贅沢に、厚切りの最高級食パンをゆっくり味わう時間はいかが。
※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。
最高級食ぱん はせがわ FC豊田店
営業時間：11:00〜18:00
定休日：月曜日
URL：公式HP
画像引用元：https://hasepan.co.jp