自分へのご褒美や友達とのちょっと贅沢な食事に焼肉を選ぶ方は多いのではないでしょうか。いいことがあった時や頑張った日には、いつもよりちょっとだけリッチな食事をして、贅沢な時間を過ごしたいですよね。そんな方におすすめなのが、金山駅近くに2017年7月にオープンした「焼肉 みつ星」です。
今回は、IDENTITY名古屋メンバーが、「焼肉 みつ星」こだわりのメニューを味わってきました。焼肉店では珍しくSNSでも注目を集めている同店に、一体どんな魅力があるのか迫っていきます！
目次
「焼肉 みつ星」のこだわり
コンセプトは３つの星
金山駅北口から徒歩7分のところにある「焼肉 みつ星」は、落ち着いたオシャレな雰囲気のお店です。
お店のコンセプトは３つの星「料理の星・接客の星・店としての星」それぞれの「いちばん星」になること。それがお店の名前の由来にもなっています。
こだわりのお肉は、銘柄にとらわれず、全国各地から仕入れています。そんなお肉をよりリーズナブルに、多くの人が楽しめるように提供しているところも「焼肉 みつ星」の魅力です。
また、お肉マイスターが直接目の前で調理してくれるのもお店の魅力。味覚だけではなく、調理中の香りや、調理を目の前で見ることができ、視覚でも楽しむことができるのも「焼肉 みつ星」ならではのポイントです！
SNSでも話題の絶品ローストビーフ！
お肉マイスターが目の前で作る！肉のうまみが凝縮された一品
最初に紹介するのは、「その場でA5ランクのローストビーフ」（200g税抜2600円）です。
なんと、お肉マイスターが目の前で作ってくれる超贅沢メニュー！その日一番状態のいいお肉を使ったローストビーフです。
「焼肉 みつ星」の秘伝タレとバターをつけて目の前で焼き、数分置いて切ってくれます。
一口食べると、口の中にタレとバターの香ばしい香りと、凝縮された肉の旨味が広がり、うっとりとする美味しさです。舌触りも滑らかで、肉の繊維もきめ細やかでとっても柔らかい！
薄切りとサイコロ型に切ってもらえるので、食感も楽しむことができます。タレやわさび、卵もあるので、好きな方法で食べられますよ。
こちらのローストビーフは、前日までの予約制。味わいたい方は必ず予約をしてくださいね。
歯がいらないほど柔らかい？「焼肉 みつ星」ならではのメニューたち！
前菜からデザートまでこだわりたっぷりの贅沢メニュー
まずは、前菜の「みつ星サラダ」（税別680円）「もやしナムル」（税別350円）「白菜キムチ」（税別380円）です。特に「みつ星サラダ」は、ごま油の豊かな香りが癖になるサラダ。塩気と野菜のみずみずしさがマッチしています。
次に、「巻きネギタン」（１枚税別430円）が登場。タレ付きの大きなタンとともに、ピリ辛のネギと塩昆布がお皿に添えられています。
焼いたタンで、添えられたネギと塩昆布を巻いて、一口で食べるのがおすすめ。口の中にタンの甘みとネギの辛味、塩昆布の塩気が同時に広がり、今までのタンの概念を覆されるでしょう。タンは程よい食感で食べ応えがあります。
「生タン塩」（１人前税別980円）
また、タンの別メニュー「生タン塩」（１人前税別980円）は柔らかく肉の甘みたっぷりの一品。しっかりと熱した網の上にお肉を乗せ、片面ずつ20秒焼くのがオススメの焼き方なんだそう。レモンをつけて食べると、肉の甘みと旨みがさらに引き立ちます。
次に、時々しかメニューに現れない「サーロインの握り」（時価）をいただきました。目の前で焼き、小さなシャリの上に大きな薄切りのサーロインをペロンと乗せます。
上品な油が肉の上で光り、ご飯を覆い隠すようにサーロインが乗っている光景は美しいの一言！
ひとくちでいただくと、口の中にサーロインの油の甘みと、ご飯の柔らかな甘みと程よい食感がアクセントとなり口の中に広がります。サーロインは噛まなくても舌の温度で溶けてしまいそうな柔らかさ。
味付けは、「焼肉 みつ星」オリジナルの、フルーティでさっぱりだけどコクのあるタレ！このタレが、サーロインの甘みをさらに引き出してくれます。
次は定番メニューを紹介していきます。
奥から和牛ロース、ハラミ、和牛カルビ
まず「和牛ロース」（１人前税別1,180円）は、とっても舌触りが滑らかでジューシーなお肉。肉の味がしっかりとしており、柔らかいですが噛めば噛むほどお肉の上品な旨味が出てきます。卵をつけて食べる食べかたがおすすめだそうなので、試してみたくださいね。
次に、「ハラミ」（１人前税別980円）は厚くきってあるのにも関わらず、とっても柔らかい一品。お肉とは思えない、ふんわりとしたう柔らかさで、とってもジューシーです。油もそんなに多くないので、お子様でも美味しくいただけるのではないでしょうか。
そして「和牛カルビ」（１人前税別1,080円）は、見た目の色が薄く、ひとくち食べると油で口の中はいっぱいに。油で溺れるほどの油の量ですが、上質な油なのでさらっと食べることができます。白いご飯をかき込みたくなる一品です。
左から豚トロ、牛ミノ、牛ホルモン
「豚トロ」（１人前税別480円）は、上質な油の甘みが特徴です。そこに豚トロ独特の塩気が絶妙にマッチし、油の甘みをさらに引き立てます。食感も牛とは異なり、しっかりとしているので、食べ応えがありますよ。
「牛ミノ」（１人前税別1,080円）は、コリコリの歯ごたえが特徴の一品。弾力があり、クセがあまりないのでとても食べやすいです。噛めば噛むほど肉の旨味が口の中に広がります。
「牛ホルモン」（１人前税別780円）は、ミノとは異なり、１度噛むだけで上質で甘い油と、肉の旨味がたっぷりと口の中に広がります。プリプリな舌触りと噛んだ瞬間に旨味が口の中ではじける感覚をぜひ一度味わってみてください。
シメには以下の料理が登場。
「冷麺」（税別880円）
「冷麺」（税別880円）は細いですが食べ応えのある麺が特徴です。細い麺とスープが氷でしっかりと冷やされ、さっぱりとした舌触りになっています。お肉を食べた後に食べるにはぴったりの爽やかさです。
「ユッケジャンスープ」（税別1,080円）
「ユッケジャンスープ」（税別1,080円）は、スープがとっても赤く、辛そうな見た目。香りもスパイシーですが、見た目の割に辛さはそこまでではありません。辛さよりも、スパイスの効いたコクのあるスープが絶品です。
「和牛肉めし」（税別980円）
「和牛肉めし」（税別980円）は、ミンチされたお肉が甘く味付けされ、ご飯の上に乗っています。ミンチですが、お肉の味がしっかりとついています。石焼なので、おこげも楽しめるのが嬉しいポイントです。
デザートには、「濃厚マンゴープリン」（税別390円）と「なめらか杏仁豆腐」（税別390円）が登場。
左から濃厚マンゴープリン、なめらか杏仁豆腐
「濃厚マンゴープリン」は、その名の通り濃厚なマンゴーの味がしっかりと付いています。果肉も入っており、舌触りもつるりとしているので、満腹でも別腹で食べられてしまいますよ。
「なめらか杏仁豆腐」は、「濃厚マンゴープリン」とは異なり、とろける食感です。口の中に入れると甘みがふんわりと広がります。杏仁豆腐独特の香りが口の中に広がってさっぱりとした後味です。
「焼肉 みつ星」は、上質なお肉をよりリーズナブルに提供することがモットーのお店。口に入れるととろけてしまうほどのお肉が、他のお店よりもよりお手頃に食べることができます。
特別な日には、ぜひ「焼肉 みつ星」で贅沢なひとときを過ごしてくださいね。
焼肉 みつ星
営業時間：【火〜土・祝】17:00～24:00(L.O 23:00)
【日】17:00～23:00(L.O 22:00)
定休日：月曜日（祝日の場合営業、翌日火曜日をお休みとさせて頂きます）
URL：焼肉 みつ星 公式ホームページ