辛い！でもとまらない！やみつき本格四川料理を尼ケ坂「錦水苑」で味わい尽くそう

 本場の四川料理を味わうならココ！「錦水苑」

 食べたらやみつき間違いなし。辛さと旨さの絶妙バランス

名鉄瀬戸線・尼ケ坂駅から徒歩2分、駅を出てすぐの場所に位置する「錦水苑」。遠方からも多くのお客さんが足を運ぶ人気店です。「錦水苑」では、中国・四川省の五つ星ホテルで腕を振るっていた店主による本場の四川料理を味わえます。

多くの人々がやみつきになる美味しさの秘密は「辛さと旨さのバランス」。燃えるような辛さの中には旨味がギュッと詰まっており、辛くても食べる手が止まりません。また、こだわりの本場の四川料理ならではの香りも魅力です。辛さと旨味、香りが織りなすハーモニーにあなたもやみつきになること間違いなし！ふと辛い物を味わいたくなったときに足を運んでみるのはいかがでしょうか？

おすすめ！やみつき旨辛メニュー

女性人気ナンバーワン！「汁なし担担麺」

「汁なし担担麺」(税込 980円)

1品目は「汁なし担担麺」。女性に大人気のメニューです。

見た目もおしゃれで思わず写真を撮りたくなってしまいますが、おいしく味わう秘訣は「アツアツのうちにしっかり混ぜ合わせること」！アツアツのうちに混ぜ合わせることで、ふわりとゴマの香りが広がります。

また、混ぜ合わせることで平打ち麺に具材やソースがしっかりと絡まり味わいが格段に進化。辛さの中にもゴマのコクがしっかりと効いており、ぺろりと一皿平らげてしまえます。

店主イチオシ！「フォンさんの鶏の和えもの」

「フォンさんの鶏の和えもの」(税込 980円)

2品目は店主の特製メニュー、「フォンさんの鶏の和えもの」。

鶏肉、きゅうり、カシューナッツがピリッと刺激的な辛さのタレで和えられています。鶏肉やきゅうりに旨辛タレがしっかりと染みており、箸がどんどん進みます！味をキュッと引き締める、パクチーの鼻へ抜ける香りがアクセントです。

大満足！絶品四川料理をランチでお得に味わおう

ランチ人気ナンバーワン！「麻婆豆腐セットA・よだれ鶏」

「麻婆豆腐セットA・よだれ鶏(麻婆豆腐・野菜サラダ・ご飯・漬物・スープ＋よだれ鶏)」 (税込 1,000円)

錦水苑ではランチメニューでも、絶品四川料理をお得に味わえます。ランチで1番人気は「麻婆豆腐セットA・よだれ鶏」。なんと麻婆豆腐に野菜サラダ、ご飯、漬物、スープそしてよだれ鶏がセットの大ボリュームランチです。真っ赤なタレに浸ったよだれ鶏は、見た目の通り燃えるような辛さ！しかし辛さの向こうには鶏の溢れる旨味と柔らかな歯ごたえが待っています。

麻婆豆腐は土鍋で熱せられ、アツアツになった状態で運ばれてきます。熱さによって加速する辛さの中には、やみつきになるビターなコクが潜んでいます。もちろんご飯との相性もバツグン。とろりとした舌触りの卵スープで口を休ませながら、旨辛ランチを楽しみましょう！

※土日祝日はランチメニューの取り扱いがありません。ご注意ください。

本場の四川料理をお手頃に味わえる「錦水苑」。全てのメニューに、本場の味を多くのお客さんに知ってほしいという店主の思いが込められています。辛い！旨い！と汗を流しながら食べる四川料理は格別な味わいです。ぜひ本場四川料理の味をあなたの舌で確かめてみてください。

※店舗の詳細情報は、「IDENTITY名古屋」の元記事に記載しております。メニュー・営業時間などは公開時点での情報となりますので、最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。