バーミキュラの世界観を体験できるブランド体験型施設「バーミキュラ ビレッジ」。この施設内に2021年7月8日(木)から8月31日(火)までの期間限定で『VERMICULAR PREMIUM SHAVED ICE SALON 氷鍋屋（バーミキュラ プレミアム シェイブド アイス サロン こおりなべや）』がオープンしました！
目次
バーミキュラの力を存分に生かした特別なかき氷
最後までふわふわな口溶けを
鋳物ホーロー鍋メーカーとして有名なバーミキュラが手がける同店では、無水調理で素材本来の味を引き出したフルーツのコンフィチュールや、バーミキュラの鍋で炊き上げた小豆をふんだんに使用した特別なかき氷を楽しめます。また、保冷性にとても優れたバーミキュラの鍋を器にしているため、かき氷が溶けにくいのも嬉しいポイント。最後までふわふわな口どけのまま、味の変化を楽しめます。
今年はどれを食べる？
去年よりもさらにバージョンアップした3色の新作氷鍋
「バーミキュラ氷鍋 紫(むらさき)」 (税込 1,400円) ～赤しそ・ダークチェリー・アールグレイ～
バーミキュラで無水調理した赤しそとダークチェリーのコンフィチュールが主役の氷鍋。食べ進めると香り高いアールグレイのブランマンジェが登場して、最後まで美味しく楽しめる一品です。
「バーミキュラ氷鍋 鶯(うぐいす)」 (税込 1,600円) ～西尾抹茶・柚子・小豆・マスカルポーネのティラミス～
バーミキュラで炊き上げた小豆と、愛知県西尾市でつくられた香りの良い抹茶の氷鍋。濃厚なマスカルポーネクリームでまるでティラミスを食べているような気分になれます。下に隠れているマスカルポーネと柚子のムースで味の変化を楽しみましょう。
「バーミキュラ氷鍋 山吹(やまぶき)」 (税込 1,400円) ～パイナップル・マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツ～
バーミキュラで無水調理したパイナップル、マンゴーとパッションフルーツのソースとココナッツの風味を効かせたミルクの氷鍋。無水調理したパイナップルは甘さが際立ち旨味が凝縮されています。一番下にはココナッツのブランマンジェが入っており、最後まで南国気分を楽しめます。
かき氷はバーミキュラビレッジ 公式サイト内「レストラン予約ページ」にて予約もできます。1日60食(3種類・各20食)限定、売り切れ次第終了なので、ぜひ利用してみてください。
かき氷と過ごす爽やかな夏
バーミキュラビレッジで最高のバーミキュラ体験を。
「氷鍋屋」がある「バーミキュラビレッジ」は「最高のバーミキュラ体験」をテーマに、「DINE AREA（ダインエリア）」でバーミキュラの料理の美味しさを体験し、「STUDIO AREA（スタジオエリア）」メイド・イン・ジャパンのものづくりを体験し、バーミキュラを深く知ることができます。
特別なかき氷を食べながら、バーミキュラビレッジでしか味わえない体験を楽しむのはいかがですか？
※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。
画像引用元：https://www.vermicular.jp/village/concept/, https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000040.000028491.html