名古屋市「バーミキュラ ビレッジ」に夏季限定かき氷店「氷鍋屋」がオープン!

名古屋市「バーミキュラ ビレッジ」に夏季限定かき氷店「氷鍋屋」がオープン!

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2019年12月にオープンした、バーミキュラの世界観を体験できるブランド体験型施設「バーミキュラ ビレッジ」。この施設内にあるシェフズテーブルに、2020年7月2日から9月13日まで夏季限定のかき氷店「VERMICULAR PREMIUM SHAVED ICE SALON 氷鍋屋(バーミキュラ プレミアム シェイブド アイス サロン こおりなべや)」がオープンします。

バーミキュラだからこそ味わえるかき氷

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保冷性に優れたバーミキュラの鍋で、ふわふわな口どけに

老舗鋳造メーカー、バーミキュラが手がける「氷鍋屋」では、バーミキュラを活かしたプレミアムなかき氷が楽しめます。期間限定で登場するかき氷は3種類で、バーミキュラの無水調理によって本来の味が引き出されたフルーツや、バーミキュラで炊き上げられた小豆が使用されています。

また、保冷性に優れたバーミキュラの鍋を器として使用しているため、かき氷が溶けにくく、最後までふわふわな口どけ。かき氷の下にはブランマンジェがお出迎えし、最後まで味の変化が楽しめます。

それでは、3種類の絶品かき氷を見ていきましょう。

夏の暑さを吹き飛ばす、絶品スイーツ

3種のかき氷、どれを食べる?

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バーミキュラ氷鍋 苺・ピスタチオ・練乳 1,300円(税抜)

「苺・ピスタチオ・練乳(税抜き1,300円)」は、バーミキュラで無水調理した苺のコンフィチュールと、相性の良いピスタチオのかき氷。一番下には練乳のブランマンジェが入っていて、最後までおいしく楽しい一品です。

 

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バーミキュラ氷鍋 西尾抹茶・小豆・黒糖わらび餅・ほうじ茶 1,500円(税抜)

バーミキュラで炊き上げた小豆と愛知県西尾市でつくられた香りの良い抹茶を重ねた「西尾抹茶・小豆・黒糖わらび餅・ほうじ茶(税抜1,500円)」。下に食べ進めると、ほうじ茶のブランマンジェと黒糖わらび餅がお目見え。最後の最後まで味の変化が楽しめる贅沢なかき氷です。

 

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バーミキュラ氷鍋 マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツ 1,300円(税抜)

ふんだんに乗せられたマンゴーが目を引く「マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツ(税抜1,300円)」。バーミキュラで無水調理したマンゴーとパッションフルーツのソース、ココナッツの風味を効かせたミルクが楽しめます。一番下にはココナッツのブランマンジェも。南国気分を味わえる、夏に食べたい一品です。

 

バーミキュラビレッジ 公式サイト内「レストラン予約ページ」にて予約もできます。1日60食(3種類・各20食)限定、売り切れ次第終了なので、ぜひ利用してみてくださいね。

かき氷で「最高のバーミキュラ体験」を

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バーミキュラの世界を楽しもう

氷鍋屋のかき氷が楽しめる「バーミキュラ ビレッジ」は、「最高のバーミキュラ体験」をテーマに素材本来の味を楽しむ素晴らしさを届けています。

ビレッジ内の「DINE AREA(ダインエリア)」では美味しいバーミキュラの料理を体験でき、「STUDIO AREA(スタジオエリア)」ではメイド・イン・ジャパンのものづくりを体験し、バーミキュラブランドの世界観を深く知ることができます。

ぜひ、バーミキュラでしか味わえないひと時を楽しんでくださいね。

 

「バーミキュラ ビレッジ」には、レストランの他にもショップやキッチンスタジオ、クックブックライブラリー、ラボラトリーなどの施設も整えられています。おでかけや調理器具選びのついでに、かき氷を食べてみるのはいかがですか?

 

※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。


バーミキュラ プレミアム シェイブド アイス サロン 氷鍋屋
営業時間:12:30~(L.O. 15:15)

定休日:水曜日

URL:バーミキュラ公式ホームページ

住所:愛知県名古屋市中川区舟戸町4 運河沿い バーミキュラ ビレッジ ダインエリア


画像引用元:https://www.vermicular.jp/village/,https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000025.000028491.html

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