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地元の人が愛してやまない有名店「パティスリーランファン」
ご夫婦で営む実力派パティスリー
地下鉄東山線星が丘駅7番出口より徒歩3分の場所に、とってもオシャレでかわいく、訪れる人の心をわしづかみにしていくお店があります。それが、地元の人に愛され続ける有名店「パティスリー ランファン」。フランス菓子を得意とするシェフが夫婦で営む洋菓子店です。
シェフの保坂さんは「ザ・リッツカールトン東京」や「六本木ヒルズクラブ」などといった名店で、厨房内の部門責任者であった経歴を持つ一流パティシエ。そんな保坂さんは、2010年に「パティスリー ランファン」をオープンさせました。
お店では、「子供から年配の方までだれもが食べやすいように」という想いを込めて、保存料などの添加物やお酒をほとんど使わずにアレンジしているんだとか。見た目から味まで、家族みんなで楽しめるケーキやお菓子が並びんでいます。
また、開業時にご夫婦の子どもが生まれたため、「お店も子どもと同じように大事に育てていきたい」との想いを込めて 「ランファン (フランス語で 子供) 」 という店名にしたそうです。
様々なシチュエーションに嬉しい!豊富な品揃え
ケーキや焼き菓子などどれも絶品
店内は温かみがある居心地のよい造りで、ゆったりとスイーツを選べます。ショーケースの中には色鮮やかなケーキがずらり。なんと常時25~30種類もあるのだとか!ケーキの他にたくさんの焼き菓子やギフト用ボックスもあり、品揃えはとても豊富。イートインスペースも備えられ、とても充実した空間です。
デコレーションのホールケーキも評判が高く、誕生日やお祝い事で注文予約が殺到することも。子供が喜びそうなかわいいものから大人っぽいデザインのケーキまで。自宅用にも贈り物にも、さまざまなシチュエーションに合うスイーツが揃っているのは嬉しいですね。
期間限定「季節限定マカロン」は要チェック
「マカロン夏バージョン」は15種類発売中
通常のフレーバーに加え、「季節のマカロン」も定期的に登場。季節にあった味と飾り付けをして数量限定で販売されています!現在は、キャラメル・ラズベリー・マンゴー・オレンジ・ピスタチオ・オレオ・ブルーベリー・アールグレイ・チョコレート・パッション・はちみつ・バニラ・カシス・チョコバナナ・抹茶の15種類が販売されています。
それぞれ生地のカラーとデコレーションが異なっていて、1個だけでもかわいいですが、ずらりと並べるとさらにかわいいですよね!2個3個と買わずにはいられなくなりそうです。
もちろん見た目だけではありません。一流のシェフがひとつひとつ丁寧に作るマカロンは、ほど良い甘さでサックサク。間にはさまれているクリームは品のあるバターのような濃厚さで、ほおばるとその存在感に驚きます。
大きめサイズのマカロンは食べ応え抜群!
こちらのお店のマカロンは、手の平いっぱいに乗る大きめサイズ!しかし、オープン時に販売していたマカロンは、多くの人がイメージするようなミニサイズだったそう。今のように大きくなったのには、ご夫婦のある想いがありました。
フランス菓子の代表格として、もともとパティスリーでも注目を集めていたマカロン。それを「もっとお客さんに喜んでもらうため、ランファンにしかないオリジナルの商品にできないだろうか」と考えていたのだそう。
ある日、試しに2人のパティシエールが、生地を大きく飾り付けを施したマカロンを作ってみたところ、かなりの大反響!それ以来、ランファンでは大きめサイズのデコレーションマカロンを販売するようになったそうです。
マカロンをはじめ、店内のケーキはすべて「電話予約」で取り置いてもらうことができます。気になるケーキの売り切れが心配な方は、その時間帯に店を訪れるか、早めに電話予約をしておきましょう!家族みんなで楽しめる、作り手の想いと工夫が込められている「パティスリーランファン」のスイーツを楽しんでみてくださいね。
※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。