名古屋PARCOがタップ・マルシェとコラボ!屋内で楽しめるビールマルシェ開催

名古屋PARCOがタップ・マルシェとコラボ!屋内で楽しめるビールマルシェ開催

グルメ 

服を選ぶようなワクワク感を、クラフトビールを選ぶときにも。

開業30周年を迎えた名古屋PARCOが、キリンビールの展開するクラフトビール専用サーバー「Tap Marché(タップ・マルシェ)」とコラボ。屋内型ビールマルシェで新しいクラフトビールの楽しみ方を体験できます。

今回は私が実際に味わった、クラフトビールと料理を紹介していきますね。

7Fレストランフロアの&FOODHALLが屋内型ビールマルシェに

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キリンビールが展開する『タップ・マルシェ』でクラフトビールを楽しめる

1989年6月29日に開業して以来、ファッショナブルなスポットとして愛され続けてきた名古屋パルコ。30周年を迎えた今年、パルコは「LOVE PARCO」をテーマにさまざまなイベントを開催しています。

そのひとつが、「タップ・マルシェ」とコラボした「LOVE BEER, LOVE PARCO」です。

西館7Fのレストランフロアの一角に共有イートインスペースを設けた「&FOODHALL」が、2019年9月8日までの期間限定で屋内型ビールマルシェに。個性豊かなクラフトビールとビールに合わせたおいしい料理を楽しむことができます。

「夏といえば、ビール!」とはいえ、ビールが苦手な人も多いですよね。実は私もそのひとり。

ビール離れが進むなか、クラフトビールを知るきっかけ作りをしたい、そんな想いが込められた「LOVE BEER, LOVE PARCO」では、ビールが苦手な人でも飲みやすいクラフトビールが揃っているんですよ。

大人の食堂「eau」が監修する限定メニューとの魔法のペアリング

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豊富なラインナップのクラフトビール

提供中のクラフトビールは各店2種類の計10種類。

  • 常陸野ネストゆずラガー
  • DHC Premium RICH ALE
  • 水曜日のネコ
  • デイドリーム
  • 金しゃち名古屋味噌ラガー
  • インドの青鬼
  • アフターダーク
  • グランドキリン JPL
  • グランドキリン IPA
  • ジャズベリー

クラフトビールは1ドリンク税込648円で楽しめます。

今回会場となる「&FOODHALL」は東海エリアで人気の飲食店やその新業態を中心に構成されており、各店では「LOVE BEER, LOVE PARCO」限定のメニューを販売。

そして、クラフトビールと料理のペアリングを監修するのは、17年8月に新栄にオープンしたフレンチダイナー「eau」代表の仲野智 博氏です。ロジカルかつエモーショナルな組み合わせでクラフトビールと限定メニューを堪能することができますよ。

次の項目から各店で販売しているクラフトビールと限定メニューを紹介していきます。

「京都四条 くをん」の串天とのペアリング

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和とスパイスを組み合わせた「かしわキーマカレーうどん」専門店の、「京都四条 くをん」の限定メニューは串天。内容は日によって異なります。

料金はすべて税込でそれぞれ次のとおりです。

<三種盛り>
セット:864円
単品:324円
<五種盛り>
セット:1,080円
単品:540円

串天とペアリングさせたのは、「常陸野ネストゆずラガー」と「DHC Premium RICH ALE」。

今回は常陸野ネストゆずラガーと串天五種盛りを選んでみました。

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海老、鶏、なす、かぼちゃ、玉ねぎの5種を塩につけて頂きます。さっくさくの天ぷらと、クラフトビールのさっぱりした柚子の香りがぴったりでした。

「奥山安蔵商店 ヒモノ照ラス」の干物&小鉢とのペアリング

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三重県の紀伊長島港で水揚げされた魚の干物を味わうことができる「奥山安蔵商店 ヒモノ照ラス」の限定メニューは、選べる干物&小鉢3種。絶品の干物と、だし巻きたまごやおでんの大根、こんにゃくなど本日の小鉢から選ぶことができます。おすすめは「水曜日のネコ」または「デイドリーム」とのペアリング。

セットは税込1,188円〜、料理のみの場合は税込540円〜です。塩トロサバや縞ほっけの開きなど、選ぶ干物の種類によって金額が変わります。

「FUJIYAMA55 RAMEN STAND」の限定メニューとのペアリング

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つけ麺でお馴染みの「FUJIYAMA55 RAMEN STAND」の限定メニューは3種類。

  • パルコジロウのアタマ
  • 水餃子
  • パクチーサラダ

すべてセットでのみの販売で、料金は税込1,080円です。

ペアリングさせたクラフトビールは、「金しゃち名古屋赤味噌ラガー」と「インドの青鬼」。

今回は金しゃち名古屋赤味噌ラガーと水餃子を頂きました。

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ゴマが効いたほくほくの水餃子と赤味噌が香るビール。あっさりしたスープに濃いめのクラフトビールが相性抜群です。

「yummy Hawaiian BBQ」の限定メニューとのペアリング

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ハワイ・アラモアナショッピングセンターで定番のBBQワンプレートを楽しめる「yummy Hawaiian BBQ」の限定メニューは、スパイシーな3種類。

料金はすべて税込みでそれぞれ次のとおりです。

<ケイジャンチキン>
セット:1,080円
単品:580円
<コグマとチキンのサルサチーズ>
セット:1,180円
単品:680円
<ディップ&チップス>
セット:980円
単品:480円

ペアリングさせたクラフトビールは、「アフターダーク」と「グランドキリン JPL」です。

今回頂いたのは、アフターダークとケイジャンチキン。

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柔らかな甘味と上質な苦味が特徴のアフターダーク。その深みのある味わいは、スパイシーなケイジャンチキンにも負けません。

「BIJOULÉ(ビジュレ)」のDELI・締めパフェとのペアリング

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宝石(ビジュー)のように色鮮やかでカラフルなデリやスイーツを販売している「BIJOULÉ」では、DELIの盛り合わせのほか、限定の締めパフェを販売しています。

料金はそれぞれ税込で次のとおりです。

<DELIの盛り合わせ>
セット:1,080円
単品:540円
<締めパフェ>
セット:1,188円
単品:648円

ペアリングされたのは、「グランドキリン IPA」と「ジャズベリー」。

さらに金・土・日・祝限定で、1時間のクラフトビール飲み放題も。フード1品以上の注文で、男性は1,620円、女性は1,058円で楽しめます。

今回は締めパフェに合わせて、ジャズベリーを頂きました。

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レモンの甘酸っぱさとクリームの甘さが相性抜群の締めパフェ。濃い味の料理を食べたあとにもぴったりです。ラズベリー果汁を加えたフルーティーなジャズベリーは、料理にはもちろんパフェにも合う飲みやすいクラフトビールです。

 

ひとつひとつの料理がビール1杯に丁度良いので、その分色んなクラフトビールと料理を堪能することができます。&FOODHALLの共有イートインスペースを利用すれば、各店の限定メニューをみんなで持ち寄ることもできますので、ぜひ限定メニューをコンプリートしてみてはいかが?

ファッション的かつデザイン的な空間で、クラフトビールと限定料理とのペアリングをぜひ楽しんでくださいね。

 


LOVE BEER, LOVE PARCO
営業時間:11:00〜22:30

URL:LOVE BEER, LOVE PARCO 公式サイト

住所:愛知県名古屋市中区栄3-29-1


画像引用元:https://nagoya.parco.jp/page/lovebeerloveparco/

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