幻のタンが楽しめる！大須の「肉亭まぼたん」で和牛焼肉を堪能しよう

大須にある「肉亭まぼたん」とは？

「焼き・切り・盛り」にこだわった王道焼肉が楽しめるお店

上前津駅から徒歩5分。大須商店街のシンボルともいえる赤門を通り、左手にあるのが「肉亭まぼたん」です。

古民家を改装した店内。1階はモダンな印象ですが、2階にあがるとノスタルジックな雰囲気が広がっています。

1階はテーブル席とカウンター席がある

2階は完全個室。特別な日にもピッタリ

お店はディナータイムのみの営業。基本的には、各テーブル２時間制になっています。

「肉亭まぼたん」の魅力は、仕入れや扱いが難しいと言われている、黒毛和牛の希少部位を使った“幻の和牛焼肉”が楽しめること。なかでも見逃せないのが、店名の由来にもなっているタン。タン先からタン元まで、すべて味わうことができます。

また、肉亭まぼたんは名古屋市から牛肉の生食認可を受けています。この認可を受けているお店は名古屋でも数少ないとのこと。生食認可店だからこそ、鮮度の高いお肉が提供できるんです。

肉亭まぼたんが提供する絶品メニューをチェック！

店名にもなっている看板メニュー「まぼたん」

まぼたん：5,800円（税抜）

「まぼたん」は、選別された黒毛和牛の5種類のタンを盛り合わせた一皿。同じタンでも部位によって食感・味の違いを楽しめます。

お店の名前の由来にもなっている「まぼたん」は、訪れた人の多くが注文するメニューなんだそうです。

一般的な焼肉よりもちょっと高いな、と感じる方もいるかもしれません。しかし、仕入れの手間や味わいを考慮すると、価格以上の価値があるといえます。

生の牛肉を楽したい方に！「みすじユッケ」

月見みすじユッケ：2,300円（税抜）

ユッケと聞くと、細長い短冊状のものを想像してしまいがちですが、まぼたんのユッケは薄切りで提供するのが特徴。

卵は名古屋コーチンを使用。大きくてふっくらとした卵と、上質な脂がのったミスジとの相性は抜群。生食認可店であるまぼたんだからこそ味わえる一品です。

旨みあふれる赤身「まぼロース」

まぼロース：1,800円（税抜）

厚切りにカットされたロースを使っています。肉厚な見た目ですが、口あたりは非常に柔らかく、口の中に和牛の旨みが広がります。

見た目にも圧倒される「まぼたん飯」

孤高　まぼたんメシ：1,850円（税抜）

ビジュアルのインパクトも強い「まぼたん飯」。ご飯は岐阜県産の女神のほほえみを使い、和牛ヒレ、北海道産のウニとイクラがのっています。

滑らかな舌触りの和牛に、濃厚なウニ、イクラのプチッとした食感。想像するだけでも、思わずヨダレが出てきてしまいますね。焼肉のシメとして食べる方もいるそうですよ。

幻のタンが味わえる「肉亭まぼたん」。モダンな雰囲気が漂う店内で、新鮮で高品質なお肉を楽しむことができます。

営業時間はディナータイムのみになるので、確実に食べたいという方は予約していったほうがいいでしょう。名古屋でも珍しい生食認可店で楽しむ“幻の和牛焼肉”。ぜひ足を運んでみてくださいね。

※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。

肉亭 まぼたん
営業時間：日〜木）17:00-24:00、金土祝前日）17:00-25:00

定休日：なし

URL：公式Instagram

住所：名古屋市中区大須3-30-4

画像引用元：https://www.instagram.com/