モーニングやランチ、ディナーといった食事の利用から電源・wi-fi付きのコワーキングスペースとしての利用も可能。居心地が良く、毎日通いたくなるような「マーケットストリート」の魅力を紹介します。
目次
名駅から約徒歩8分！オールデイダイニング「マーケットストリート」が2020年11月16日オープン！
ランチやディナーなど女子会の利用からおひとりさまのモーニングや作業場としても最適
2020年11月16日(月)にホテル「イビススタイルズ名古屋」がオープンしました。全国に幅広く展開するホテル「イビススタイルズ」ですが、東海エリアでは初登場となります。
そのホテルの1Fに併設される形で同時オープンしたのがオールデイダイニング「マーケットストリート」です。
オールデイダイニングとは、モーニングからランチ、アイドルタイムのカフェ利用、そしてディナーまですべての時間帯が利用可能であることを指します。
例えば、ランチやディナー時には、友達や同僚とご飯を食べに行くのもいいですし、朝の出勤時には高品質のコーヒーをテイクアウト利用するのも良いかもしれません。
全ての時間帯にさまざまな用途で私たちの生活に寄り添ってくれる。「マーケットストリート」はそんなカジュアルさも魅力です。
ランチは、メインを肉、魚、野菜から選んで1500円(税別)！
メイン料理に加えて、パン、サラダの食べ放題にワンドリンクがついた破格のランチ
「ストリートマーケット」では、お昼の時間帯にコスパ最強のランチメニューが提供されます。ランチは、肉・魚・野菜のメイン料理から1品を選び、パン、サラダの食べ放題にアルコールも選べるワンドリンクが付いて1500円(税別)。ビジネスウーマンのランチスポットとしても最適ですね。
上の写真は、野菜の1品「10種の野菜とそば粉のガレット ポーチドエッグ添え」です。彩り豊かな食感、風味、見た目の違う野菜を10種類使用しており、香りのいいそば粉のガレットと、こだわりのソースとあわせて楽しめます。
こちらは、魚料理の「海鮮ポット」です。おすすめの新鮮な海鮮をふんだんに使った「海鮮ポット」は、柳橋市場や全国から仕入れた新鮮な海鮮をじっくり仕込んだスープとあわせて味わえる至極の逸品。〆には魚介の旨みたっぷりのリゾットも楽しめます。
この魅力的な料理の数々を提供するのが、数多の名ホテルでの経験を活かし、コンサルタントとしても活躍する伊藤俊哉さんです。
「ヒルトン名古屋」で4年修業した後、ヨーロッパに渡り腕を磨き、「名古屋マリオットアソシアホテル」が開業するにあたり、帰国し4年ほど従事。29歳でウェディングを手掛ける会社の料理長と支配人を務め、「ルネッサンスリゾート」でも活躍しました。
現在はコンサルタントとしての顔もありながら、「マーケットストリート」の料理長として腕を振るっています。
お１人様歓迎！電源付きのコワーキングスペースにも。
電源・wi-fi付きで名駅から徒歩8分の作業場としても魅力的！
「マーケットストリート」は、オールデイダイニングなのでカフェ利用もカジュアルに活用することができます。
電源やwi-fiが自由に利用できるため、ビジネスパーソンの作業場としても快適に過ごせます。
雰囲気の良い店内で仕事をすることによって、円滑に作業も進んでいきそうですね。
料理人「伊藤俊哉」さんに聞く「マーケットストリート」の魅力
日常のルーティンとして普段使いで使ってもらえるようなお店を目指したい
今回、オープン前に「マーケットストリート」の料理長である伊藤俊哉さんにお店の魅力についてインタビューすることができました。
ーーオープン前で忙しい中、インタビューにお応えいただきありがとうございます。まず「マーケットストリート」のコンセプトについて教えてください。
伊藤さん：「イビススタイルズ」としても今回の「オールデイダイニング」は初めてのチャレンジになります。ホテルレストランといった感じではなく、カジュアルダイニングバーとして活用してもらえればと思っています。
ーーつまり、気軽に利用してもらいたいということですね。
伊藤さん：ホテルのレストランだとどうしても敷居の高さを感じてしまいますが、「マーケットストリート」は従業員の制服からこだわっていて、デニムにTシャツなんです。年に1回の記念日としての利用ももちろんうれしいのですが、週に何度も通いたくなるようなお店になっていけば嬉しいです。
ーー１日の生活のなかに、「マーケットストリート」が組み込まれていくことが理想ですね。
伊藤さん：毎朝「マーケットストリート」でコーヒーをテイクアウトすることや「マーケットストリート」で朝の時間を過ごしてから出勤することがルーティーンになったらいいですよね。そんな居心地の良い場所になっていけばと思います。
ーー「マーケットストリート」がこだわっている点は、ほかにもあるでしょうか。
伊藤さん：コーヒーですね。「マーケットストリート」では、イタリアのコーヒーブランド「illy」社の豆を使用しています。ヨーロッパではすごく有名で、高品質なんですが、「マーケットストリート」では大手コーヒーチェーンさんと変わらない価格で、このコーヒーを提供します。
また、東海地区初登場の「コールドクレマ」も味わっていただきたいです。ノンアルコールなんですが、ビールのようなコーヒーで、軽やかな味わいときめ細やかな泡の口当たりが魅力です。ワイングラスでの提供になるので店内提供のみになるのですが、ぜひ一度お試しください。
ーーありがとうございます。最後に今後利用されるであろう「IDENTITY名古屋」の読者にメッセージをお願いします。
伊藤さん：まずは一度ご来店していただきたいですね。コーヒーのテイクアウトからでもいいのでお店の雰囲気を感じてもらって、まずは店内に入ってもらえればと思います。そこからさまざまな利用の仕方をしてもらえたら嬉しいですね。
ーーお忙しいなか、ありがとうございました！
名駅から徒歩５分のエリアにこれだけの魅力的なダイニングが誕生しました。さまざまな利用の仕方が可能なので、まずはお店に行ってお好みのドリンクをテイクアウトするところから始めてもいいかもしれません。
そこから自分好みの利用をしていくことで、あなたの生活がまたひとつ豊かになること間違いなしです。ぜひ一度「マーケットストリート」に足を運んでみてくださいね！
※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。
マーケットストリート
営業時間：ブレックファースト 07:00～10:00 9:30最終入場
ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00)
カフェタイム 07:00～21:30 (L.O.21:00)
【平日】ディナー 17:00～21:30 (L.O.21:00) ※日祝のディナーは、予約貸切営業のみです
定休日：無休