山梨県甲州市から届いた白桃と、とろける生チョコレート
鎌倉発祥のアロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ」より、濃厚で滑らかなチョコレートを生感高く楽しめる生トリュフの夏限定品が販売されます。
ブランドの代名詞でもあるコロンビア産のチョコレートと白桃のマリアージュが楽しめる、新食感のトリュフです。
メゾンカカオ名古屋タカシマヤ店で購入できるのは、「サマートリュフ 白桃」(税込 2,808円)。
日本各地の旬の素材を使用した月替わりのスイーツを提案するシリーズ「旅するメゾン」より、山梨県甲州市の笠井農園の白桃を使用。20品種以上の白桃を栽培する笠井農園では、その年その時期により美味しい桃の品種が変わるため、今年の8月に最旬を迎える品種を厳選しています。
そんな繊細な白桃の香りと味わいを引き出す、2種のコロンビア産のチョコレートと合わせ、これまでにないとろける桃の生チョコレートが誕生しました。薄いビターチョコレートのコーティングの中から、酸味は少なく糖度の高い爽やかな味わいを持つ白桃のピューレとホワイトチョコレートを合わせた瑞々しいショコラがとろけ出します。
◎ 店舗情報
- MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店
- 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F
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