名古屋といえば、なごやめし！
その代表格でもある味噌カツですが、中でも『味噌カツ丼』の元祖といわれる名店があります。
それが、この「味処 叶」（あじどころ かのう）
photo by 食べログ
場所は栄駅から徒歩3分ほど。大津通から1本通りに入った路地裏にあります。
一見わかりずらい場所にあるのも名店たる所以。同じく味噌カツの名店「矢場とん」が大きい店舗を構える一方で、「味処 叶」は昔ながらの店構えのまま。
1階はカウンターと4人掛けのテーブル席が数席、2階は畳の和室が2部屋あって、そこで相席になりながら食べるという情緒あふれるスタイルです。
名物は、なんといっても元祖味噌カツ丼。
味噌のガツンとした濃いめの味付けとカツの油が苦手という人もいますが、こちらの味噌カツは味付けがさっぱりとしている上に卵が乗っているので全体的にまろやか。
それでありながら肉厚でボリュームのあるカツで、食べごたえがあります。
もう少しさっぱり食べたい人には、+100円でネギのトッピングや豆腐の味噌汁を注文するのもオススメ。
元祖味噌カツ丼
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元祖味噌カツ丼 ネギトッピング
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女性には少し量が多いかもしれないので、大盛りを頼んでシェアしてサイドメニューを楽しむのもアリですね。
ランチタイムは注文してから時間がかかるので注意が必要です。
12時半を過ぎると行列ができていることが多いので、狙い目は開店直後の11時〜12時すぐの時間帯。
名古屋にいるなら、一度は食べたい名店の味ですね。
味処 叶
営業時間：
［昼］11：00～14：00
［夜］17：00～20：00
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000292/
愛知県名古屋市中区栄3-4-110