ストリングスホテル 名古屋「グラマシースイート」では、18年から「大人のご褒美」をテーマに、旬の食材を使ったパフェを提供しています。今回紹介する2種類の大人のご褒美パフェは、19年6月1日（土）～9月1日（日）の期間限定で販売されます。
目次
新しく登場する「大人のご褒美パフェ」は2種類から選べる！
どちらの味も見逃せない人気シリーズの新作パフェ
これまでは各シーズンに1つのパフェを提供してきましたが、6月1日からは2種類のパフェが楽しめます。今回の「大人のご褒美パフェ」は、旬のフルーツを使ったパフェに加えて、AKB48・SKE48の在籍経験を持ち、卒業後スイーツプロデューサーとして活躍している佐藤すみれ氏とコラボしたパフェも登場！どういったパフェになっているのか、詳しくみていきましょう。
夏バテ対策にもぴったり！「大人のご褒美パフェ トロピカルヨーグルト」
大人のご褒美パフェ トロピカルヨーグルト（1,800円・税別）
夏の果実をふんだんに使ったパフェ
一つ目のご褒美パフェは、パイナップルとココナッツミルクを用いたピニャコラーダのパルフェのほか、フレッシュマンゴー、パッションフルーツ、キウイ、ラズベリーなどのフルーツを使った、夏を感じられるパフェです。マンゴーのソルベやパッションフルーツのマカロンといった夏を彷彿とさせる色合いは、見ているだけでも元気な気持ちになれそうです。
また、ヨーグルトのパルフェを組み合わせることで、腸内環境を整え、夏バテにも効果が期待できるのも嬉しいポイント。金箔を添えたオパリーヌ（飴細工）やエディブルフラワーも使っており、まさに大人のご褒美にふさわしい一品です。
お食事の最後の“締め”に食べるのもおすすめ
北海道の札幌市が発祥と言われている“シメパフェ”。「大人のご褒美パフェ トロピカルヨーグルト」は、食事のあとに食べる“締め”にもおすすめです。グラマシースイートでは、＋700円でコース料理のデザートを大人のご褒美パフェに変更することができます。
いつも頑張っている自分にご褒美をあげちゃいましょう！
上品な味わいを楽しめる「大人のご褒美パフェ すみれ＆ベリー」
大人のご褒美パフェ すみれ＆ベリー（2,000円・税別）
話題の“令和 慶祝カラー”を使った大人可愛いパフェ
5月1日から令和元年が始まり、新しい時代を迎える喜びの意を込めて、「梅・菫（すみれ）・桜」の3色が“令和 慶祝カラー”として発表されました。もう一つの「大人のご褒美パフェ」は、令和 慶祝カラーであるすみれ色をメインにしたパフェとなっています。
このパフェを監修したのは、スイーツプロデューサーとして活躍している佐藤すみれ氏。すみれ色は佐藤氏のテーマカラーでもあり、「名古屋からスイーツをもっと広めたい」という彼女の思いから今回のコラボが実現しました。
パフェにはすみれ香るミュールのクリームやバラとフロマージュブランのパルフェ、エルダーフラワーのシャンパンジュレを使い、爽やかさと甘さがマッチした上品な味わいが口の中に広がります。お皿に添えられたバタフライショコラは、すみれの花畑を飛んでいる様子を演出。味も見た目もこだわり抜かれたパフェは、“大人可愛い”を見事に再現しています。
6月1日（土）・2日（日）には佐藤すみれ氏が1日店長に就任！
「大人のご褒美パフェ すみれ＆ベリー」を監修した佐藤すみれ氏が、販売がはじまる6月1日（土）・2日（日）に来館します。11：00～15：00の間、1日店長をつとめ、佐藤氏本人がパフェを席まで運んでくれるので、忘れられない時間になるでしょう。
さらに、この2日間限定ですみれパフェ付きランチコースが販売されます。webから予約できるので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
6月1日から販売される2種類の「大人のご褒美パフェ」。いつも頑張っている人も、これから頑張りどきの人も、ご褒美パフェを食べて至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
※料金には別途サービス料12%が加算されます。
ストリングスホテル名古屋「グラマシースイート」
営業時間：11：00～22：00（L.O.21：30）
販売期間：19年6月1日～9月1日
住所：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ストリングスホテル名古屋
画像引用元：https://prtimes.jp/