ストリングスホテルの期間限定「大人のご褒美パフェ」~はるみみかんとアールグレイ~

ストリングスホテルの期間限定「大人のご褒美パフェ」~はるみみかんとアールグレイ~

グルメ 

ストリングスホテルではシーズン毎に食材や色合いを変え、「大人のご褒美」をテーマにパティシエのこだわりが詰まったパフェを提供しています。今回の主役は濃厚な甘みと爽やかな酸味が特徴の「はるみみかん」。アールグレイの芳醇な香りとの相性がとても良いんです。

「大人のご褒美パフェ~はるみみかんとアールグレイ~」は2019年1月15日~2月28日の期間限定で、ストリングスホテル 名古屋「グラマシースイート」にて販売します。

高級みかん「はるみみかん」が主役!大人のご褒美パフェ

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アールグレイの香りとの相性がバツグン

今回の主役は、はるみみかん。

2月に収穫のピークを迎える『はるみみかん』は静岡県で誕生し、 春を想像させる「甘み」と「香り」から名付けられたと言われています。贈呈品としても名高く、濃厚な甘みと爽やかな酸味、 口に入れた瞬間に感じるジューシーさが特徴です。

そんな高級みかんを支えるのは、柑橘類との相性が良く、芳醇な香りの『アールグレイ』。アイス・棒メレンゲ・マカロンで使用しています。

ほかにもヨーグルトのアイスやピンクグレープフルーツのソルベ、エルダーフラワーのジュレ、オパリーヌ(飴細工)やエディブルフラワーなどを使用しており、味はもちろん見た目も華やか。

価格は税金・サービス料(12%)込みで、2,200円です。予約はWEBから行えます。

カフェタイムやコースのシメパフェにも!甘いパフェで締めくくる至福の時間

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インスタ映えする色彩豊かなこだわりのパフェ

大人のご褒美パフェは、「シメパフェ」としてもオススメです。

「シメパフェ」とは、 北海道札幌市で広がった「お食事のあとに食べる、締めのパフェ」のこと。

グラマシースイートでは、コース料理のデザートを+700円で大人のご褒美パフェに変更することもできるので、 最後にぜいたくなパフェを堪能できます。

 

濃厚な甘みと爽やかな酸味が特徴の「はるみみかん」を使った「大人のご褒美パフェ」。アールグレイの芳醇な香りや味はもちろん、色彩豊かで写真映えする極上のパフェとなっています。

贅沢なひとときのお供にぜひご賞味あれ。

 


ストリングスホテル名古屋「グラマシースイート」
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)

販売期間:2019年1月15日~2019年2月28日

URL:ストリングスホテル名古屋 公式サイト

住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ストリングスホテル名古屋


画像引用元:https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/4646.html

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