すでにオープンしている大須店、メイカーズピア店に続き4月22日にはサンシャイン栄にも登場するとのこと。一時期のパンケーキブームが落ち着いたとはいえ、『gram』の勢いからは目を離すことができません！
今回は、看板メニューの「プレミアムパンケーキ」をはじめ注目のスイーツをいくつかご紹介したいと思います。
目次
日本でいま一番アツいパンケーキ店『gram』
『gram cafe&pancake』大須店 第二アメ横ビルの1Fにオープン
名古屋上陸後、続々オープン！ ブームが落ち着いても求められる理由とは
大阪で誕生し、現在全国に店舗拡大中のパンケーキ店『gram』。名古屋には2017年3月に初上陸を果たし、その後1カ月の間で市内に3店舗をオープン。この春、名古屋はオープンラッシュを迎えているとはいえこれほどの勢いを持つお店は他にありません。
パンケーキブームが落ち着いたいま、なぜこんなにも『gram』が人々に求められるのか。その理由はSNSで話題の「ぷるぷるパンケーキ」にありました。
「ぷるぷるパンケーキ」の真相に迫る！
「プレミアムパンケーキ（950円）」
いつでも食べられるわけではない！ 「ぷるぷる～」は希少価値の高いパンケーキだった
『gram』の看板メニューでもある「ぷるぷるパンケーキ」こと、「プレミアムパンケーキ」。こちらは1日3回、11:00～、15:00～、18:00～のみの販売、かつ各時間20食限定という希少価値の高いパンケーキ。
土日は「即完売」になることも珍しくないそうなので、確実に食べたいという方は平日の販売開始時間を狙って行く、もしくは事前予約の利用がオススメ。
オーダーを受けた順に“生地から”作り上げられるという「プレミアムパンケーキ」。その手間暇を考えると、時間、数量ともに限定される意味がわかります。
分厚い生地が3段に重なった「プレミアムパンケーキ」ですが、テーブルへと運んでいる最中に倒れてしまうこともあるそうで提供時の店員さんはかなり慎重な面持ち。SNSではお皿を持ってパンケーキを揺らす「ぷるぷる動画」が話題になっていますが、テーブルに置くその瞬間だけでも十分ぷるぷるしていることがうかがえます。
まるでプリンのように揺れるパンケーキ……全くの新しい光景です。
サイドには大量のホイップクリーム、上にはアイスクリーム…かと思いきやこちらはバター。メープルシロップをかけていただきます！
ナイフを入れた時点でしっかりとした弾力を感じることができます。
そして一口目。一瞬スフレのように感じる口当たりですが、食感は非常にもっちりとしていて次第に口の中で溶けていくのがわかります。スフレパンケーキとぼってり（もちもち）系のパンケーキの「いいとこ取り」をし、さらにとろける食感が加わった……。そんな表現が一番しっくりくる、新感覚のパンケーキ。
お味は言うまでもなく、おいしい！ パンケーキの生地は「甘々タイプ」ではないので、メープルシロップやバターなどをつけすぎない限りはくどく感じることなく食べることができます。
パンケーキ好きのみなさん、いかがですか？ これはもう「最高」としか言いようがありません！
SNSウケをする動画に、販売時間、数量の限定、そして新感覚の食感……。「プレミアムパンケーキ」は、現代人の好奇心をたくさん刺激するパンケーキのようです。
プレミアムパンケーキを使ったパフェも!?
パンケーキだけでも10種類以上！ 自分でカスタマイズできるフレンチトーストも
『gram』のメニューは、パンケーキだけでも10種類以上。スイーツ系では、「プレミアムパンケーキ」に次いでティラミスのパンケーキが人気なんだそう。
「プレミアムパフェ（850円）」 フルーツとプレミアムパンケーキがたっぷり！
また、「プレミアムパンケーキ」を使った「プレミアムパフェ」にも注目。こちらは時間、数量の限定がなくいつでも食べられるので、「プレミアムパンケーキ」を逃してしまった方にもオススメ。
たっぷりのフルーツとヨーグルトがのった後味サッパリなパフェなので、熱くなるこれからの季節に恋しくなりそう。
「チョコバナナのフレンチトースト（1,200円）」 トッピングは、チョコソース、バナナ、バニラアイス
また『gram』では、自分好みにカスタマイズできるフレンチトーストも人気。
フレンチトーストのメニューは、メープルシロップと生クリームがトッピングされた「プレーンフレンチトースト（800円）」の1種類だけ。そこへ、チョコソース（100円）、バナナ（150円）、バニラアイス（150円）、ミックスベリー（250円）などをトッピングしてオリジナルフレンチトーストを楽しめるというのが『gram』流。
サクふわ感とミミの香ばしさがたまらない！ デニッシュパンのフレンチトーストだから、ボリュームも満点です。
話題性抜群の「ぷるぷるパンケーキ」ほか、パフェにフレンチトーストと甘党の方にはたまらないスイーツが詰まったお店『gram』。
「プレミアムパンケーキ」を求めてお店へ行かれる場合は、事前予約の利用もご検討ください！
gram cafe&pancake 大須店
営業時間：10:00～20:00
定休日： 不定休
URL：gram 公式サイト