大須にある、台湾人も認める本格中華まん！「台湾の焼き包子　包包（パオパオ）亭」

台湾人からも愛される「台湾の焼き包子　包包亭」

店主は台湾の屋台で修業

大須の商店街にある台湾の焼き包子「包包亭」。店主は本場台湾の包子の味に惚れこみ、台湾にある有名な屋台「大上海煎包」で1年半修行したという本場仕込みの職人です。

台湾の味を忠実に再現した包子や餃子は、台湾人や中国人といった、現地の人たちからも大好評で、中には一度に大量に買っていく人もいるんだとか。

「スイッチ！」や「月曜から夜ふかし」といった、TV番組をはじめとしたメディアにも多数取り上げられているので、聞いたことがあるかたも少なくないはず。
 

気分によって選べる二種類の包子

菜包（160円）

ガッツリ系の肉包とヘルシー系の菜包

包包亭では、2種類の包子を販売しています。

ガッツリ食べたい方におすすめなのは「肉包（ロウパオ）」。鉄板で焼き上げた後に、蒸しあげられた肉包の皮は、皮特有のもちもち食感と、おこげのようなカリッとした食感をもつ仕上がりに。

ホクホクの皮を破くと、中からは熱々の美味しい肉汁がとろり。甘みのある肉汁は、それだけでも楽しめます。もちろん、包まれている餡も、一晩寝かして味を染み込ませた三河産もち豚を使用しているため、絶品です。

そして、ヘルシーな包子を食べたい方におすすめなのが「菜包（ツァイパオ）」。しいたけや台湾油ネギ、シャキシャキのキャベツ、そして台湾の香辛料をいれて作られた餡をもちもちの皮で包んだ「菜包」は、シャキシャキ食感を残しつつ、香辛料で味付けされたことで、スパイシーな仕上がりに。

どちらも1個160円と手頃な価格なので、おやつ感覚で気軽に食べることができます。また食べ歩き専用の紙袋も用意されているので、包子を食べながら、大須商店街を散策してもいいですね。
 

皮や餡にこだわった餃子

皮はぱりぱり、中はホクホク

包子だけでなく、一口噛むと、肉汁があふれ出てくるほどジューシーな焼きたて餃子もおすすめ。「包包亭」が提供する餃子は、「安心・安全・おいしさ」をとことん追求して作られています。

豚肉は三河産もち豚を、野菜は国産のものを餡に使用。にんにくも入っていないため、食べた後のにおいを気にする必要もありません。

こちらも包子と同様、テイクアウト用に耐油性袋に入れてくれるので、手や服が油で汚れることもありません。また、家でゆっくり食べたい方には冷凍餃子も用意されています。

仕事帰りに買って、夕食の一品やビールのお供にもおすすめです！

現地の人からも愛されている「台湾の焼き包子　包包亭」。

大須を訪れた際は、是非本場の包子を味わってみてはいかがでしょうか。
 

台湾の焼き包子　包包亭(パオパオテイ)
営業時間
平日：11:30-20:00
土日祝：11:00-20:00

定休日：水曜日

URL：包包亭 公式サイト

住所：愛知県名古屋市中区大須三丁目20番14号

画像引用元：https://www.facebook.com/pg/paopaotei/photos/?ref=page_internal、http://paozu.asia/