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栄駅徒歩1分に現れる江戸前風の佇まい
ハズレ無しのガチャを引いて店内へ。
栄駅8番出口から真っ直ぐ歩いたところにある「寿司と串とわたくし」。2020年12月10日(木)にオープンしました。木目の引き戸が印象的で、寿司屋さんのような雰囲気が漂います。
お店の外には遊び心くすぐられる「すしくしガチャガチャ」が置いてあり、一人一回まで利用することができます。ハズレ無しなので、何を引いてもお得になるという嬉しいサービス。
一番お得なのは、「和の国の牛 肉軍艦 (税別 1280円)」の引換券。引換券は店員さんに見せるだけでメニューと引き換えてもらえます。お得なガチャガチャを楽しんでからお店に入りましょう！
店内にも遊び心が満載
スライド式の扉を入ると木を基調としたカウンターやテーブルが並び、あたたかさが感じられます。店内の注目ポイントは、壁に描かれていたり店内に飾られたりしている、歌舞伎感あふれるイラストたち。店内のいろいろなところにデザインされているので探してみてくださいね。
寿司や串揚げがリーズナブルに楽しめる
寿司ドッグ
ここからは、オススメメニューをご紹介します。
こちらはお店自慢の名物料理、寿司ドッグ。このお店に来たら絶対に食べたい一品です。寿司ドッグは、「うにとろ(税別 580円)」「柚子イクラ(税別 530円)」「アボカドクラブ(税別 480円)」「えびパクチー(税別 400円)」「サーモンロコモコ(税別 400円)」の全5種類。お好みを見つけてみてくださいね。
お店で使われる寿司ネタには市場直送の鮮魚、しゃりには米マイスターが特別にブレンドしたお米を使っています。また、酢飯の酢には赤酢を使用しているのでさっぱりとした江戸前風の味わいです。
すし屋のうにボナーラ
次にご紹介するのは、見た目からおいしそうな「すし屋のうにボナーラ(税別 1280円)」。ココット鍋を使用したカルボナーラリゾットです。たっぷり入ったウニは濃厚ですが、赤酢の酢飯のおかげでこってりし過ぎず優しくまろやかな味わいです。
卵の黄身を潰すと、一気にカルボナーラ風の味わいに変化します。2段階の味が楽しめるのも嬉しいですよね。とても人気な商品ですので売り切れる前に注文しましょう！
和の国の牛 肉軍艦
「和の国の牛 肉軍艦 (税別 1280円)」は、いくら、キャビア、ウニが乗った贅沢な肉軍艦です。取材時はいくらとキャビアをいただきました。お肉は巻く前に炙られており、肉の旨味が口いっぱいに広がります。キャビアの肉軍艦にはとろろも合わせて乗っています。プチプチな食感もよく、炙り肉との相性も抜群です。
やかん酎ハイがかわいい！
特注で作られたグラスに注目
こちらのお店は、料理だけでなくドリンクも充実しています。今大人気のやかん酎ハイは全部で15種類。写真の酎ハイは、イチゴとマンゴーの酎ハイです。大粒のフローズンフルーツがグラスにたくさん入っており、映えること間違いなし！
さらにこだわっているのが、「お茶割り(税別 390円)」の「静岡緑茶酎ハイ」「ほうじ茶酎ハイ」「こうばし茶酎ハイ」「黒烏龍茶酎ハイ」。なんと、酎ハイに合う茶葉を仕入れているんだとか。
「オロナミンCハイボール」など、変わり種もあるので気になるものを飲んでみてくださいね。
栄駅徒歩1分という好立地にOPENしたオシャレ居酒屋。店内で食べるのも良し、テイクアウトするもよし。この機会にぜひお店の味を楽しみましょう！
※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。
寿司と串とわたくし
営業時間：11:30～14:30 , 17:00～23:00
定休日：不定休