しかし、そう思ってもアレルギー持ちの方やダイエット中の方は食べられない…。
そんな問題を解決したお店が、千種駅近くにあるグルテンフリースイーツのお店「天使の庭」。女性医師が経営しています。
「天使の庭」は創業以来、グルテンフリーのスイーツを作ることにこだわっています。
アレルギー持ちの方やダイエット中の方も食べられる「グルテンフリースイーツ」とは。そして、天使の庭ではどのようなスイーツが販売されているのでしょうか。
グルテンフリースイーツって？
海外セレブのミランダ・カー氏や男子テニス世界王者のノヴァク・ジョコビッチ氏も食べていたことで話題のグルテンフリー。
グルテンフリーとは、小麦・ライ麦・大麦などに含まれる「グルテン」というたんぱく質がはいっていないモノのこと。グルテンフリースイーツは小麦などのアレルゲンが入っていないスイーツなので、小麦アレルギーを持つ方でも食べることができます。
また、このグルテンを普段の食事から抜いた生活を送るダイエット法が「グルテンフリーダイエット」。実際に、世界的な歌姫マイリー・サイラスも行っているダイエット法で、2か月で11kgの減量に成功するなど、アメリカを中心に注目されているダイエット法です。
医師が経営する「天使の庭」
開店以来、小麦粉を店内に持ち込んだことのないというスイーツの店「天使の庭」。現役の精神科医である米村さんが経営しています。
グルテンフリースイーツを作ろうとしたのはアレルギーのある子をもつ母親と話したことがきっかけ。より安全安心なお菓子を提供できるよう、卵や乳製品、保存料や着色料を使わないことにこだわっています。そのため、若い方はもちろんのこと、お子さんやお年寄りの方でも安心しておいしく食べられるスイーツです。
初めて来店する方におすすめなのが「天使のショートケーキ」。卵や乳製品、落花生などの特定原材料7品目を使わずにつくられています。
豆乳を使用したプリンやタルトなど、アレルギーを持つ方でも安心してお菓子を販売しています。
さらには、誕生日などにオーダーケーキも。世界に一つだけのケーキを子供の誕生日に贈ることができます。
今までアレルギーのせいで、ケーキを食べられなくて泣いていた、悲しんでいた子供。そんなお子さんの誕生日やお祝いの日にグルテンフリーケーキをプレゼントする。
お子さんにとって、そしてお父さん・お母さんにとっても忘れられない日になるでしょう。
卵や乳製品を使用しないお菓子教室
天使の庭では、グルテンフリースイーツを販売しているだけではありません。
卵や乳製品、小麦を使わないお菓子を作れるように毎週木、金、土曜日の15時からお菓子教室を開いています。もちろん、どの家庭でも作れるよう、使う材料は手に入りやすいものをチョイス。
また、レシピも毎回同じものではなく、旬の食材を使ったレシピなど月替わりで用意。ここに通ったら、立派なグルテンフリーパティシエになれそうですね。
アレルギー持ちの方、ダイエット中の方、健康志向の方におすすめのスイーツのお店「天使の庭」。
是非この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。
天使の庭
営業時間：10:00-18:30(売り切れ次第、早めの終了あり)
定休日：月曜日
URL：天使の庭 公式ページ
住所： 愛知県名古屋市東区葵３丁目１７−２１ 第一スカイビル1F
画像引用元：http://ameblo.jp/michikojoe/
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