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ほっとひと息つけるカフェ「tori8 coffee（トリハチコーヒー）」
藤が丘駅から歩いて約5分にある、大きな窓ガラスが特徴
名古屋市名東区藤が丘にある「tori8 coffee（トリハチコーヒー）」では、注文を受けてから淹れるコーヒーと自家製のスイーツが楽しめます。
最寄り駅の地下鉄東山線藤が丘駅から徒歩約5分、駅から藤が丘西の交差点方向へまっすぐ歩いて行くと見える大きな窓が目印。淡い色を基調とした居心地の良い空間です。
いつか自分のお店を持ちたいと夢を持っていたオーナー。コーヒーのワークショップに通って勉強を重ね、2019年7月にオープンに至ったのだそう。
お店のコーヒーに使っているのは、愛知県長久手市にある「松本珈琲工房」の豆。エチオピア、ガテマラ、ブラジルなど9種類の豆から選べて、デカフェもあります。注文を受けてからオーナーが一杯ずつ、丁寧に淹れてくれるコーヒーは格別のおいしさです。
自家製スイーツを淹れたてのコーヒーと一緒に
人気のオレグラッセと、濃厚しっとり食感のチーズテリーヌ
「tori8 coffee（トリハチコーヒー）」ではコーヒーはもちろん、スイーツメニューが好評です。人気のドリンクの「オレグラッセ」（税込650円）と数量限定スイーツの「チーズテリーヌ」（税込450円）をいただきました。
「オレグラッセ」は、甘みを加えたミルクにエスプレッソをそっと注ぐことで、美しい2層になっています。飲む際のポイントは、混ぜないこと。混ぜなくても、口に入れたときにエスプレッソとミルクが一緒に飲めるのだそう。
グラスに口をつけてスーッと飲んでみると、エスプレッソとミルクが口の中で合わさって、ひとつのハーモニーに。ちょっぴり苦めのエスプレッソのコクが、ミルクの甘みによって心地よく口の中に広がります。
オーナーが手作りする「チーズテリーヌ」は、レアとベイクドの中間のような滑らかな食感。まるでクリームチーズをそのまま食べているかのような濃厚な味ですが、ほど良い酸味が爽やかに後を引きます。軽めにローストされたコーヒーとも相性ピッタリです。
冬季限定メニューを予定していたそうですが、お客さんから続けてほしいとの声も多く、まだ未定なのだそう。数量限定メニューなので、気になる方はなるべく早めにお店に行くのをおすすめします。
他にも気になる、こだわりのスイーツたち
自慢のコーヒーを組み合わせたスイーツメニュー
他にも同店ならではのコーヒーを使ったスイーツが多いのも魅力。特に最近Instagramで話題になっているのが、こちらの「アイストースト」（税込400円）です。
ほんのりと焦げ目がついた熱々のトーストの上には冷たいアイスクリームがのっていて、その上から淹れたてのエスプレッソを垂らしていただきましょう。
トーストは表面はサクッと、中はもっちりとした生地で、素材の甘みがしっかり感じられます。じわじわとアイスクリームが溶けだし、エスプレッソと共にパンにしみ込んでいくので、トーストを噛むとじゅわっと甘いハーモニー。熱々のトーストと冷たいアイスクリームがクセになるおいしさです。
こちらの「プリンアラモード」（税込600円）も、ファンが多いメニューのひとつ。プリンを囲むように飾られたフルーツは季節ごとに異なるため、行くたびに表情の違うアラモードを味わえます。
プリンは弾力がありながら、口に入れると滑らかな舌触り。濃厚なミルクをしっかり感じられるソフトクリームと絡めて食べれば、プリンが濃厚なカスタードクリームのようです。さらにフルーツの酸味や甘味によって、多彩な味わいや食感が楽しめます。
コーヒー味や紅茶味のプリンもあるので、ペアリングするドリンクや気分によって選ぶのもいいですね。
この他にも紅茶やシェイク、ホットサンドなどドリンクもフードもメニューが豊富です。新作メニューはお店の公式Instagramにて随時更新しているので、ぜひ見てみてください！
シンプルで居心地の良い空間と、丁寧に作られたコーヒーやスイーツが魅力の「tori8 coffee（トリハチコーヒー）」。ちょっとひと休みしたいとき、リラックスしたいとき、ほっとひと息ついてみては？
※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。
tori8 coffee（トリハチコーヒー）
営業時間：10:00～20:00
定休日：日曜日
URL：tori8 coffee（トリハチコーヒー） 公式サイト
住所：名古屋市名東区藤が丘48
画像引用元：https://www.instagram.com/tori8coffee/