2019年8月7日、地下鉄名城線・東山線栄駅から歩いてすぐの場所に、アジアンダイニングバー「vivilan」（ヴィヴィラン）がオープンしました。ネオンが輝く外観のお店に一歩足を踏み入れると、まるで海外旅行に来ているかのような独特の雰囲気。
ベトナム料理を中心にアジア各国の名物が揃っていて、中でも健康促進や美容効果を期待できる鍋料理に注目です。仕事帰りに仲の良い友だちと、休みの日にグループで、異国情緒に包まれながらここでしか味わえないアジア料理を堪能してみては？
目次
アジアンダイニングバー「vivilan」（ヴィヴィラン）、2019年8月にオープン
vivilan内観。ベトナムの屋台村をイメージしているとのこと
栄にいながら、まるで海外旅行に来た気分
地下鉄名城線・東山線栄駅から歩くこと3分ほど、ネオンがまぶしい華やかな建物が見えてきます。正体は、2019年8月7日にオープンしたアジアンダイニングバー「vivilan」（ヴィヴィラン）。
店内に一歩足を踏み入れると、海外のナイトマーケットを連想させる光景が目の前に。色鮮やかなランタンの下で楽しむ食事は、都会にいながら海外旅行を楽しんでいる気分に浸れます。
ゆっくり落ち着いて食事を楽しみたい人のために、個室も用意されているとのこと。4名席の他に10名席もあり、少人数の女子会から会社の宴会まで、さまざまなシーンで利用可能です。
「蒸し鶏のフォー」
フードメニューは、ベトナムを代表する麺料理「蒸し鶏のフォー（税別880円）」をはじめ、日本でもお馴染みのタイ料理「ガパオライス（税別880円）」など東アジア・東南アジア名物を中心に、バラエティに富んだラインナップ。
おいしい料理のおともに「青島ビール」（税別630円）や「プーアール茶」（税別480円）を組み合わせると、ますます旅行に来た気分に浸れますよ。
みんなで集まる日は鍋パーティー
パクチーで覆われた「パクチー鍋」
おいしいだけじゃない！目でも楽しむカラフルな鍋
数あるメニューの中でもイチオシは、栄養満点で彩り鮮やかな鍋！全3種の鍋は、トムヤンクンベース、コムタンベース、レモングラスベースからチョイスできるとのこと。
「パクチー鍋」（税別2,780円)はビタミンCなどの栄養素を存分に含み、健康だけでなく美容効果もあるとか。カロリーを気にせずヘルシーに楽しみたい人におすすめです。
コラーゲンたっぷりの豚肉がぎっしり並んでいるのは、「美々欄鍋（税別2580円）」。疲労回復に加えて美肌効果も期待できるんだとか。
テーブルに出された瞬間、思わずパシャリと写真を撮りたくなるのが「海鮮花鍋（税別2,880円）」。エディブルフラワーを存分に使用した花鍋は、一年をとおして花が咲き乱れるベトナム・ホーチミンの名物です。カラフルでSNS映えも抜群なので、食べる前の写真撮影もお忘れなく。
鍋をメインにした飲み放題コース（150分：税別5,000円、210分：税別6,000円）もあり、複数人で集まってにぎやかに過ごしたいときにぴったりのプランです。
かき氷やお団子、豊富なデザートの食べ比べ
たっぷり食べても見逃したくないスイーツの数々
お腹いっぱいになっても欠かせないのは、食後のデザート。「vivilan」では、スイーツメニューも揃っています。
フワフワの食感が人気でブーム真っ只中の「台湾かき氷」（税別1,100円）はたっぷり盛られているので、シェアして食べてもいいかも。フレーバーは、マンゴー、ストロベリー、抹茶から選べます。
一口サイズがうれしい「ココナッツ団子」（蓮の実餡／カスタード餡 各・税別480円）」は、ココナッツの甘い香りが魅惑的。定番の「揚げゴマ団子（蓮の実餡／カスタード餡 各・税別480円）」も一緒に頼んだら、お団子を食べる手が止まらないかも！
フルーツを味わいたいときは、「マンゴープリン」（税別350円）で決まり！マンゴーならではのさわやかな甘さを堪能できます。
甘い飲み物が欲しくなったら、ベトナムの伝統的な甘味飲料の「チェー」（マンゴーバナナ／ストロベリー／抹茶チョコレート各680円）もどうぞ。スイーツを選ぶだけでもわくわくするラインナップなので、複数注文して食べ比べるのも楽しそうですよね。
異国情緒あふれる店内でおいしい食事を食べていたら、旅行の思い出話が弾みそう。仲良しの人と一緒に、旅行気分を盛り上げる夜を過ごしてみませんか。
vivilan 名古屋栄店
営業時間：17:00～23:30（L.O. 23:00）
定休日：なし
住所： 愛知県名古屋市中区栄3-12-3
画像引用元：https://vivilan.owst.jp/