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フランス生まれのアーティスティックなスイーツたち
今年のバレンタインはかわいくておいしいスイーツを贈るのはいかが
フランスのリヨンに本店をもち、日本でも5つの直営店を展開するパティスリー『セバスチャン・ブイエ』。オーナーパティシエであるセバスチャン氏の「柔軟であり斬新」という想いが込められた、アーティスティックなスイーツが店頭に並びます。
そんな『セバスチャン・ブイエ』のバレンタインコレクションが、百貨店催事場でのイベントを中心に始まりました。東海圏では「名古屋三越 栄店」内にある直営店や、「アムール・デュ・ショコラ」で楽しめるとのこと。大切な人に贈るギフトがまだ決まっていないという人は、候補に入れてみてはいかがでしょうか。
遊び心がギッシリ詰まった新作スイーツに注目
「フリュイ ショック（4個税込1296円）」
驚きの見た目に予想外の食感
新作にも常に新しいアイデアでスイーツ作りに挑むパティシエの姿勢が感じられそうです。
「フリュイ ショック(4個税込1296円)」は、キャラメルガナッシュやジュレがたっぷり入ったボンボンショコラ。一口ほおばれば、フルーツの甘い香りや風味が広がりそうな逸品です。上下で合わせるとフルーツになるというフォルムも楽しいですよね。
サクサクした食感がクセになりそうな「クロワッサンショコラ(6個税込1944円)」。パイはパリパリになるまで焼き加減を調節することで、バターとキャラメル両方の風味が残るように仕上がっているとか。作り手のこだわりを感じることができそうです。
思わず2度見しちゃうほどのクオリティー
「ココットショコラ(3個税込1080円)」
ずっと飾っておきたくなる定番商品も勢ぞろい
毎年人気の定番商品も見逃せません。フランスの家庭料理に欠かせないキッチン用品をイメージした「ココットショコラ(3個税込1080円)」。スイーツを食べ終わった後にも楽しめるように、ココット型のボックスで用意をされているとのことです。
オシャレ好きな人には「ルージュ ア レーブル(税込各972円)」を贈るのがおススメ。相手のイメージに合わせて、フレーバーをチョイスするのがよさそうです。
リンゴを丸ごと再現したフォルムで、芸術作品のような「フリュイ ショコラ(税込2160円)」。ひと房ひと房はホワイトチョコレートになっており、セミドライのリンゴが混ぜ込まれています。おいしいだけでなくビジュアルも楽しめる『セバスチャン・ブイエ』。他の人と差がつけられそうなスイーツがきっと見つかりますよ。
セバスチャン・ブイエ（名古屋三越 栄店)
営業時間：10:00～19:30
定休日：不定休
URL：セバスチャン・ブイエ 公式サイト
画像引用元：https://www.bouillet.jp/