プルンとした食感にやみつき!名古屋で味わう話題の“固めプリン”10選

プルンとした食感にやみつき!名古屋で味わう話題の“固めプリン”10選

グルメ 

一時期はとろっとやわらかなプリンが流行したけれど、昔ながらのしっかり弾力がある固めのプリンが恋しい……! 最近はそんな声に推されて“固めプリン”が喫茶店やカフェでも楽しめるようになり、老若男女誰もがその魅力に虜になっているんだとか。

プリンは固めのほうが好き。小さい頃にお母さんに連れて行ってもらったあの頃のデザートをもう一度。思い出話にも花が咲きそうな固めプリンを名古屋で満喫できる10店舗を、厳選してご紹介します!

レトロな雰囲気が新鮮!若い人の人気を集める純喫茶

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グランド喫茶「シヤチル」の看板メニュー「シヤチルのプリン」

名古屋の“固めプリン”代表格といえば「シヤチル」|今池

モダンとレトロが融合するグランド喫茶「シヤチル」。名古屋で「固めプリン」が楽しめることで有名な同店は、SNSやメディアで話題になり、今や全国各地からお客さんが訪ねるほど。

お昼時や週末には連日行列ができる中で、多くのお客さんのお目当てはこの「シヤチルのプリン」(税込702円)。とっても大きくてボリュームたっぷり。お皿に浸るほど濃い色のカラメルも、魅力の一つです。

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スプーンを入れてみると、プリンのしっかりした弾力が手に伝わってきます。甘さ控えめのプリンと苦めのカラメルによる、絶妙なハーモニー。プラス100円でホイップクリームを追加できますよ。

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地下鉄東山線・今池駅から徒歩3分、千種駅からも徒歩5分程度と利便性が高く、朝早くから夜遅くまで営業しているのも嬉しいポイントです。

シヤチル
営業時間:【平日】11:30~23:00、【土日祝】7:30~23:00
※~11:00はモーニング ※18:00~は「Pub shachill」
定休日:第2・4月曜日
URL:シヤチル 公式Instagram
住所:名古屋市千種区今池1丁目5-9

プリンの隠し味にみりん!?味噌屋がこだわる「喫茶ゾウメシ」|亀島

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愛知県西尾市で味噌屋が始めたカフェ、「喫茶ゾウメシ」。かわいらしい見た目にアレンジされた昔ながらの喫茶メニューが人気のお店です。

中でもファンが多いゾウメシのデザートが、こちらの「カスタードプリン」(税込453円)。ところどころに顔をのぞかせているバニラビーンズの香りは、思わず引き込まれるほどの豊かさです。

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重みのあるむっちりとした手応えをスプーンから感じながら口に運んでみると、独特の舌触りにつるんとなめらかなのどごし。濃厚なプリンの味を、ほろ苦のカラメルソースが引き立てます。

カラメルソースに使っている隠し味は、なんと「みりん」。味噌屋さんらしいひと工夫によって甘さに奥行きとコクが生まれ、ゾウメシならではの旨味を感じられますよ。

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かわいらしいゾウさんクッキーが乗った「プリンアラモード」(税込918円)も人気メニュー。色とりどりのフルーツに彩られて見た目も味も豪華な一品は、自分へのご褒美に楽しみたいとっておきのデザートです。

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お店は地下鉄東山線・亀島駅から徒歩10分、名古屋駅からもノリタケの森に沿って歩いて15分程度。

「喫茶ゾウメシ」について、詳しくはこちらの記事で紹介しています。

喫茶ゾウメシ
営業時間:【平日】10:00〜18:-00(L.O.17:00)/【土日祝】10:00〜21:00(L.O.20:00)
定休日:火曜日 ※臨時休業あり
URL:喫茶ゾウメシ 公式Instagram
住所:名古屋市西区菊井1-24-13

名古屋が誇る老舗喫茶店で、穏やかなひとときを

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「ボンボン」のロングセラー「プリン」

老舗のロングセラー、レトロなプリンなら「ボンボン」|高岳

名古屋の人なら一度は耳にしたことがあるかもしれないほど、有名な老舗喫茶店「ボンボン」。2019年で創業70年を迎える同店で一番のロングセラーとも言えるのが、「プリン」(税込300円)です。プリンがのっている昔懐かしい銀色の器も雰囲気があります。

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ひと口食べると、むっちりした不思議な食感に驚き!どこか懐かしさを感じる昔ながらの王道プリンです。横に添えられた生クリームやさくらんぼに、思わずわくわく。

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お店の喫茶スペースに併設している洋菓子屋にも、客足が絶えません。30種類以上あるケーキは270円~とお手頃価格なので、家族や自分用に何個も買っていく方が多いんだとか。この洋菓子屋も喫茶と同様に朝8時オープンなので、お出かけ前や仕事前に足を運ぶこともできます。

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お店があるのは名古屋市東区、東片端JCTの交差点から国道41号線をまっすぐ南にいったところ。地下鉄桜通線「高岳駅」1番出口から徒歩約5分の、青い大きな看板が目立つ外観です。

洋菓子・喫茶 ボンボン
・洋菓子 8:00~21:00
・純喫茶【火~土】 8:00~22:00 (L.O. 21:45)【日・祝・月】 8:00〜21:00(L.O. 20:45)
※喫茶は曜日ごとで変動あり
定休日:なし
URL:純喫茶ボンボン
住所:名古屋市東区泉2-1-22

蒸し焼きされたプリンの上にアイス!創業30年の「西原珈琲店」|本山・栄・伏見

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名古屋市本山にて創業した西原珈琲店。今では本山にある本店の他にも、栄や伏見に店舗を構えています。

本山本店と栄店の限定メニュー「西原プリン」(税込550円)は、四角くカットされたプリンにバニラアイスが乗せられた、ユニークな見た目が特徴です。

じっくりと蒸し焼きされたプリンは、固めのしっとり食感。卵の味が口の中に濃厚に広がります。バニラアイスと合わせて食べると、よりクリーミーに。シナモンが混ざったカラメルソースがフワッと香る、上品な味わいです。

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一杯ずつ豆を挽いて淹れている、本格炭火焼珈琲との相性も抜群!お店の珈琲はさまざまな種類から選ぶことができます。

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「西原珈琲店 本山本店」への行き方は、地下鉄東山線「本山駅」5番出口から徒歩1分。駅からも近く、ビルの3階にあるお店の看板が1階にも出ているのでわかりやすいですよ。

西原珈琲店
営業時間:10:00~22:00
定休日:なし
URL:西原珈琲店
住所:名古屋市千種区四谷通1-8 ラフォーレ四谷 3F

2019年6月にリニューアル!昔ながらのプリンなら「純喫茶ライオン」|久屋大通

名古屋の喫茶店文化を作り上げてきた「純喫茶ライオン」。60年以上栄で営業していた店舗を閉めて、2019年6月に名古屋市東区の泉に移転、リニューアルオープンしました。

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「ネオ純喫茶」をコンセプトに生まれ変わった同店ですが、ファンに愛され続ける名物「喫茶プリン」(税込600円)は健在。固さを残しつつもなめらかな口当たりと、甘みのある卵の存在感が人気です。

シロップ漬けの真っ赤なチェリーがとってもキュート!たっぷり添えられた生クリームも固めで濃厚ですよ。

自家製のプリンは、毎日数量限定での販売とのこと。できるだけ開店早めに行くことをおすすめします。

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純喫茶らしい雰囲気が漂う店内でゆっくり過ごすのもいいですが、新店舗ではコーヒーの持ち帰り(ホット・アイスともに税込350円)も可能に。昔ながらの深煎りコーヒーは、プリンのような甘いスイーツにも合うし、コーヒーだけでも苦味と酸味のバランスが良くて絶品です。

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お店は地下鉄桜通線と名城線「久屋大通駅」1A出口から北に歩いて約1分。ビルの3階にある店の前では、ライオンの置物が出迎えてくれます。

純喫茶ライオン
営業時間:【火~土】10:30~18:30【日曜】11:00~17:00
定休日:月曜・第2・4日曜
URL:純喫茶ライオン
住所:名古屋市東区泉1丁目14−23 ホワイトメイツ3F-4

意外なお店で出合える!見た目にも味にも惹かれる絶品プリン

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「食堂ペコリ(PECORI)」の「ペコリのプリン」

生クリームも絶品!食器ブランドが手掛ける「食堂ペコリ(PECORI)」|本郷

「食堂ペコリ(PECORI)」は、ホームユース食器ブランド「スタジオエム」の直営店。オリジナル食器を使用し、旬の食材をふんだんに使った食事が楽しめるカフェです。

同店の「ペコリのプリン」(単品 税込600円/ドリンクセット 税込900円)は、昔懐かしい堅焼きタイプ。自家製の牛乳アイスとくるみのキャラメリゼがあしらわれています。

少し苦めのカラメルソースがクセになる美味しさ。牛乳アイスと絡めて食べると卵のコクがマイルドになって、絶妙なハーモニーを楽しめますよ。

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月ごとや季節ごとにメニューが変化するランチも人気。上の写真は「Aランチ」(8月上旬に撮影 税込1,620円)。一つのセットで多様なおかずを楽しめるだけでなく、バランスもとれていて栄養満点。食後のスイーツとして、プリンを注文する方も多いそうです。

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お店へのアクセスは、地下鉄東山線「本郷駅」1番出口から徒歩約8分。車では「本郷」交差点から国道59号を北にまっすぐ進んだところにあり、駐車場も約15台あります。

食堂ペコリ(PECORI)
営業時間:11:00~18:00(L.O. 17:30)
定休日:水曜日
URL:食堂ペコリ(PECORI)
住所:名古屋市名東区藤森2丁目285−1

固めプリンが裏名物。予約いっぱいの「クリームコロッケ専門店 curicoro(クリコロ)」|今池

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「クリームコロッケ専門店 curicoro(クリコロ)」は、完全予約制のお店。Instagramを中心に話題となり、今では翌月まで予約いっぱいになることも多いんだとか。

裏看板メニューとも言えるデザートが、この「プリン」(ランチやディナーにセットで+324円)です。プリンの色が濃く、しっかり感じられる卵のコクが特徴。プルプル感が強めの食感で、卵の風味とカラメルソースの苦味が絶妙にマッチした一品です。

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専門店のこだわりがつまったクリームコロッケも、もちろん見逃せません。ランチメニューでは、数種類のコロッケの中から2種類が選べるそう。

こちらは定番人気の「5種チーズのクリームコロッケ」(税込702円)。中からとろっとモッツァレラチーズが溢れ出してきます。油で揚げずにオーブンで焼いているので、衣がカリっと香ばしく、脂っこくないのが嬉しいポイント。

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お店は地下鉄東山線・桜通線「今池駅」から徒歩8分ほどのところにあります。

クリームコロッケ専門店 curicoro(クリコロ)
営業時間:11:00~14:00/18:00~21:00
定休日:不定休(木曜休み)
URL:curicoro 公式Instagram
住所:名古屋市千種区神田町28-23 青山マンション1F

おしゃれなカフェで楽しみたい、美しいケーキカットのプリン

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まるでケーキのような大きさ!デリカフェ「Nook & Cranny(ヌーク&クラニー)」|国際センター

自家製のヘルシーなデリやスイーツが並ぶデリカテッセン「Nook & Cranny(ヌーク&クラニー)」は、お酒も楽しめるデリカフェ。大きなホール型から作られた同店の「プリン」(税込550円)は、中心はプルっと、外側はしっかりとした食感になっています。

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ぽってりとのった生クリームの優しい甘さと、濃いめのカラメルソースがベストマッチ。ボリューミーですが甘さ控えめなので、ペロリと完食できちゃいます。

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お店の場所は地下鉄桜通線「国際センター駅」3番出口より徒歩2分。名古屋駅からも近く、ユニモール(桜通地下街)を通り抜けて徒歩10分程度です。

Nook & Cranny
営業時間:11:00〜19:00(休前日~22:00)
定休日:なし
URL:Nook & Cranny
住所:名古屋市中村区名駅5丁目16-17花車ビル南館

ラム酒が香るオトナのプリン「BERING PLANT」(ベーリングプラント)|西高蔵

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名古屋市熱田区にある「BERING PLANT」(ベーリングプラント)は、トーストからパスタやカレー、スイーツまで幅広いメニューが揃うカフェです。

中でも一番人気は、この「ラムプリン」(税込550円)。名古屋の固めプリンを扱うお店の中でも、洋酒入りのものは珍しいかも。この“オトナの味”のプリンを求めて、遠方からも足を運ぶお客さんが多いんだとか。

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スプーンをはね返すほど弾力感があり、もっちりとした食感にやみつきに。噛みしめるほどに卵の味が広がり、最後にラム酒がフワッと口の中で香ります。ほろ苦いカラメルソースにはラム酒が入った、まさにオトナの味。口当たり抜群のホイップクリームもぴったりです。

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お店は地下鉄名城線「西高蔵駅」1番出口より歩いて5分ほど。高蔵の交差点前にあるレンガの壁と店先の緑が映える外観が目立ちます。

「BERING PLANT(ベーリングプラント)」については、こちらの記事で詳しく紹介しています。

BERING PLANT(ベーリングプラント)
営業時間:【月・水・木】7:30~18:00【金】7:30~20:00【土】11:00~20:00【日・祝】11:00~18:00
定休日: 第二月曜日・火曜日
URL:BERING PLANT
住所:名古屋市熱田区中田町8-24 1F

程よい甘さがコーヒーにぴったり。おしゃれな雰囲気を楽しめるカフェ「Maison YWE(メゾン イー)」|矢場町

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「Maison YWE(メゾン イー)」は、MAISONETTEinc.が運営する2店舗目のカフェ。名古屋のカフェ好きに人気の、星ヶ丘の「TT″ a Little Knowledge Store(トド アリトル ナレッジ ストア)」と同じ系列です。

同店にはスイーツファンが多く、存在感のあるしっかり固めの「カスタードプリン」(税込432円)も人気メニューの一つ。

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まるでケーキのような三角形のカットが美しいプリンは、ずっしり重量感がある固さ。ほろ苦いカラメルソースと卵の濃厚な味わいが楽しめます。卵の甘みがギュッと詰まった一品は、コーヒーとも相性抜群!

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地下鉄名城線「矢場町駅」または「栄駅」からは徒歩6分で、ビルの2階にお店があります。白を基調としたシンプルなデザインがおしゃれな空間ですよ。

Maison YWE(メゾン イー)
営業時間:【月〜金】11:30~22:30(L.O.22:30)【土・日・祝日】11:00~22:30(L.O.22:00)
定休日:木曜日
URL:Maison YWE 公式Instagram
住所:名古屋市中区栄3-23-9 2F

 

カフェや喫茶店ごとに見た目だけでなく、食感や卵のコクも異なる“固めプリン”。スプーンで大きくすくい、口いっぱいに堪能しながら、自分好みのプリンを見つけてみましょう!


画像引用元:https://www.instagram.com/kissa_zoumeshi/?hl=ja,http://nishiharacoffee.com/,http://jun-kissa-lion.com/,https://www.instagram.com/pecori_marumitsu/,https://www.instagram.com/curicoro2019/,https://www.instagram.com/nook_and_cranny/,https://www.instagram.com/maisonywe/

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