ライスやお酒のお供に！名古屋市内にある餃子の名店をまとめて紹介

京都発、ミシュランが認めた絶品餃子を堪能｜餃子歩兵 名古屋泉店

ぎょうざ

スタンダードと生姜、あなたはどっち派？

京都の祇園に本店がある「餃子 歩兵」。ミシュランガイドビブグルマンに3年連続で選定された経歴をもつ歩兵が、東海地区初進出として、地下鉄・久屋大通駅の近くに名古屋泉店をオープンしました。

歩兵では、絶妙な焼き加減でつくられた2種の餃子をオーダー可能です。にらとにんにくが入った「ぎょうざ」（8個・税込500円）は、したたり落ちる肉汁が食欲をそそります。一般的な餃子に比べて小ぶりで食べやすいのも、嬉しいポイント。

こちらは、にんにくを使用しない「生姜ぎょうざ」（8個・税込500円）。餃子全体に生姜の風味が広がり、甘辛の特製味噌だれとの相性は抜群です。

電話予約でテイクアウトも受け付けていますよ。

ヘルシー&ジューシーな餃子をビールと一緒に｜肉汁餃子のダンダダン 大須観音店

肉汁焼餃子

自慢の馬刺しも召し上がれ

関東を中心に展開し、名古屋では3店舗を構える「肉汁餃子のダンダダン」。ヘルシーな全粒粉の皮に包まれた餃子が評判です。

肉汁が飛び出るほどのジューシーな味わいの「肉汁焼餃子」（6個・税別460円）は、自家製のラー油と一緒にどうぞ。

パリパリの手羽の中に具材が詰まった「手羽餃子」（2個・税別470円）にも注目。

ダンダダン酒場の餃子と並ぶ看板メニューは、馬刺しです。1頭につき4～5キロしかとれない「ふたえご」などの希少部位を、試しに食べてみてはいかが？

一品料理も豊富にそろっているため、ビール片手に楽しいひとときを過ごせます。

本場仕込みの餃子や包子が食べられる｜包包亭

食べ歩きでも、お持ち帰りでもこだわりの餃子を楽しもう

大須商店街にある「包包亭（パオパオてい）」では、本場の中国で修行をしたオーナーが作る包子（パオズ）や餃子を提供しています。

包包亭の焼き餃子（6個・税込350円～）は、三河産もち豚など国産の材料にこだわり、もちもちした皮が特徴です。にんにくを使用していないため、においを気にせず食べ歩きできます。

餃子は、食べ歩き用の焼き餃子と持ち帰り用の冷凍餃子の2種類。焼き方レシピがついた冷凍餃子を買って、家庭でお店の味を再現というものいいですね。

菜包

2種の包子（各種・1個税込180円）も販売しています。野菜がたっぷり入った「菜包（ツァイパオ）」と、熱々の肉汁がとろりと落ちる「肉包（ロウパオ）」をその日の気分でチョイスしましょう。

台湾の名店の味を名古屋で味わえる｜台湾餃子 知多屋鍋貼

食べ応えばっちりの餃子を食べてパワーチャージ

2020年6月、台湾にある餃子の名店「阿財鍋貼水餃専門店」が、日本の企業を経由して「台湾餃子 知多屋鍋貼（チタヤグゥオティエ）」として大須に上陸しました。現地で1日に8,000個以上も売り上げるといわれる本場の味を、名古屋でも堪能できます。

知多屋の餃子は通常より1.5倍ほどのサイズで、皮がモチモチしており食べ応えは抜群！具材は、台湾で古来より健康長寿の食材として重宝されている、黄ニラや生姜などが入っています。

餃子の後のお楽しみは、「台湾キャラメルピーナッツアイスクリームロール」。粉末のピーナッツにアイスを絡めて食べるシンプルなスイーツですが、何度も試したくなる味わいがあります。

定食メニューやサイドメニューも充実しており、さまざまなシーンで利用できますよ。

銀座発祥の老舗の味はいかが？｜銀座天龍 名古屋店

手間暇かけて作った餃子をライスやお酒と一緒に

銀座に本店があり、昭和24年の創業以来、変わらぬ製法でつくる餃子が評判の「銀座天龍」。2017年、JRゲートタワー内に、東海地区初登場となる店舗を出店しました。

天龍の看板メニューの餃子（8個・税込1,150円）は、大ぶりでニンニクなどの香味野菜を使わないのが特徴。具材を40分かけて石うすで練った餡を、厚めの皮で包んでいます。ライスやお酒のお供にピッタリです。

天龍オリジナルの「ハチミツで食べる春巻き」にも注目。サクサクの皮の中には、ハチミツと相性が良い具材が詰まっています。春巻きにハチミツのコクと甘みが混ざり、新たな味わいに出合えますよ。

名店・ギョウザマニアの系列店が名古屋に上陸｜餃子ニュー伏見

肉餃子（8個・税別750円）

プチトリップ気分で味わう餃子と料理

2020年11月、地下鉄・伏見駅からすぐの場所に「餃子ニュー伏見」がオープンしました。ミシュランに選定されたことがある「餃子マニア」の系列店です。

中国の屋台街をイメージした店内で、皮から伸ばす包みたての餃子を味わえます。皮は焼き餃子と水餃子で使い分けており、初めは何もつけずに食べるのがおススメ。

汁なし坦々水餃子

月替わりの変わりダネ餃子も見逃せません。これまでに「汁なし坦々水餃子」などが提供されました。お店に行くたびに新たな発見があるのも、魅力のひとつです。

餃子以外には、「よだれ鶏」や「中国屋台料理の冷麺」などがあります。おいしい料理を食べながらプチトリップ気分を満喫しましょう！

今日は変幻自在の餃子で宴！｜餃子のネオ大衆酒場 ニューカムラ

アルコール専用餃子

お酒のために生まれた餃子でハッピータイム

地下鉄・新栄駅から1分ほどの場所に、「餃子のネオ大衆酒場ニューカムラ」があります。

ニューカムラの名物といえば、「アルコール専用餃子」（5個・税別290円）です。通常の餃子より焼き面が広く、濃いめの味付けが特徴。

そのままの味を楽しんだあとは、アクセントが効いた「刻みニンニクラー油」や、さっぱりとした味わいに変わる「雪塩」などを試して、自分好みのスタイルを見つけましょう。

ドリンクメニューは、レトロでポップな雰囲気の瓶に入った「自家製瓶詰サワー」（税別290円～）が人気です。オープンから18:30までの「ハッピーアワー」は、餃子やドリンクをリーズナブルに楽しめますよ。（例　焼き餃子290円→190円、生ビール390円→190円）

鶏だしの肉おでんや、半熟たまごのポテトサラダといったおつまみメニューも充実しています。

シンプルだからこそ、お店ごとに個性が出る餃子。さまざまなお店をめぐりながら、自分好みの餃子を見つけましょう！

※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。

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