本場韓国の味を楽しめる「KollaBo」＆汎用性の高い貸切専用多目的スペース「ELLE HALL Dining」

15の老舗有名店の味を楽しめる韓国料理「KollaBo（コラボ）」

本場韓国の味を堪能しよう！

「Kollabo（コラボ）」はその名にもある通り、複数の有名店とコラボしているお店。「KollaBo」のメニューに加え、韓国の人気15店の味を楽しむことができます。どれも伝統ある老舗の料理なので、本場の味を楽しめますよ。

例えば57年伝統の韓国純豆腐チゲ発祥のお店である「ソゴンドントゥペギ」の純豆腐チゲや、韓国の海鮮居酒屋人気No.1の「ポドゥルコル・イヤギ」の海鮮トッポギや海鮮鍋。

ほかにも明洞の人気No.1焼肉店「ファロヨン」の骨付きカルビやプルコギ、37年の伝統を持ち韓国とニューヨークで人気の「ハンチョンソロンタン」のソロンタンや冷麺など、注目のラインナップになっています。

KollaBoイチオシの人気メニュー

海鮮チヂミ（左上）、チーズダッカルビ（中央）、チャプチェ（右上）

豊富なメニューのなかから、今回は「海鮮チヂミ（税抜1,280円）」、「チャプチェ（税抜980円）」、「チーズダッカルビ（税抜1,580円）」を頂きました。

韓国料理の定番でもある「海鮮チヂミ」は、海の幸をふんだんに使用。パリッとした外側ともちもちとした中側の食感がたまりません。

昔ながらの韓国料理である「チャプチェ」は、野菜の旨みと春雨に染みたタレの相性が最高でした。こちらは秘伝のタレで炒めているそうです。

そして50年来の秘伝ダレを使った「チーズダッカルビ」は、舌にピリッと刺激のくる辛さがやみつきに。チーズを絡めることで濃厚な味わいが楽しめます。本場の辛みを楽しみたい方におすすめです。

お酒を飲む方におすすめしたいのが、韓国郷土料理の人気居酒屋の「生マッコリ」。マッコリのなかでもすっきりと飲みやすい味わいで、辛みのある料理とも相性抜群です。

生マッコリは「グラス（税抜500円）」か「かめ（税抜1,400円）」を選ぶことができます。

「KollaBo」栄店では、「海鮮チヂミ」「チャプチェ」「直火肉野菜炒め」のなかから1品とドリンク2杯をセットにした「GEMS栄 逸品スターターキット（税抜1,500円）」も販売しています。

※スターターキットの詳細はこちら。数量限定などもありますので、ご注意ください。

韓国料理が食べたくなったら、まずはこちらへ。「KollaBo」で本場の味を堪能してくださいね。

ニーズに合わせて利用できる完全貸切スペース「ELLE HALL Daining Sakae」

結婚式の二次会や同窓会はもちろん、企業宴会やサークルの集まりなどにも便利

「ELLE HALL Dining Sakae」は、音響やプロジェクターなどの機材を完備した多目的貸切専用スペース。専任のプランナーに相談できるので、ニーズに合わせて利用することができます。貸切可能人数は30人から100人程度。立食形式であれば、120名での利用も可能です。

スペースのレンタルがメインになっているお店だと、ケータリングを手配しなければいけなかったり、料理が簡易的なものだったりすることも少なくありません。しかし「ELLE HALL Dining Sakae」では、スペインバルの名店バルデコで経験を積んだシェフによる欧州料理をブッフェスタイルで楽しめます。

料金は税込4,180円から、とのことでしたが、時間帯や曜日、人数や料理の増減などで変わる可能性もあるそうなので、まずは予算とともにお店に相談してみてくださいね。

今回はGEMS栄に入っている2つの店舗を紹介しました。韓国本場の老舗の味が楽しめる「KollaBo」と、どんなシーンでも使い勝手の良い貸切専用スペース「ELLE HALL Dining」。ぜひ楽しいひとときを過ごしてくださいね。

※メニュー・営業時間などは公開時点での情報となります。最新の情報は各店舗のHPやSNSにてご確認ください。